PLANEAMIENTO DE LA CAPACIDAD

1 PLANEAMIENTO DE LA CAPACIDAD1 CAPACIDAD Cu ntosasistentesdebealojarunasaladeconcier tos? Cu ntosclientespord adebesercapazdeatenderunrestaurant? Cu ntascomputadorasdebeproducirlaplantadeDe llenunturnode8horas? Yc modebemosconstruirinstalacionesparasatis facerestasdemandasinciertas?Lacapacidade sel volumendeproducci n on merodeunidadesquepuedealojar,recibir,alm acenaroproducirunainstalaci nenunperiododetiempoespec -CONSIDERACIONEST odaslasoperacionestienenalgunalimitaci nensucapacidad:unaf bricatieneunm ximooutputsemanal;unam quinatieneunam ximaproducci nenunahora;unavi ntieneunn merom ximodeasientos;unhospitaltieneunn merom (eln merodeasientosenunteatroohabitacionesenu nhotel,porejemplo)perootrasvecesestadete rminaci nesmenosevidente. Setieneencuentalostiemposmediosdeaver adelasm quinas,eltiempodepreparaci n, DE PLANEACION DE CAPACIDAD :en 3 horizontes4* Existen posibilidades limitadasCAPACIDAD DE DISE O Y CAPACIDAD EFECTIVAL acapacidaddedise oeslaproducci nte ricam ,comoeln merodetoneladasdeaceroquesepuedenproduci rporsemana,pormesopora adadebidoaquelainstalaci npuedehabersidodise adaparaunaversi DE LA CAPACIDAD DE DISE OCapacidad Dise ada ( CAPACIDAD Te rica)donde: N: N mero de m quinas H: Horas de trabajo por turno S: N mero de turnos por d a D: N mero de d as de trabajo por a o M.

2 Tiempo de proceso por unidad (en minutos)6 CALCULO DE LA CAPACIDAD EFECTIVA7 CAPACIDAD Efectiva Output m ximo que podemos esperar obtener en las condiciones normales (habituales) de DE RENDIMIENTO O DESEMPE OUtilizaci n es el porcentaje de la CAPACIDAD de dise o que realmente se logra. Eficiencia es el porcentaje de la CAPACIDAD efectiva que se alcanza en 8 EJEMPLO 19 Unam quinaest proyectadaparatrabajarunturnode8horasald a,cincod ,eltiempodemantenimiento,aver as, X determinada,lam quinaenesasemana X .10 EJEMPLO 2 EJEMPLO 2: SOLUCI N CAPACIDAD te rica = 8 h/d a x 5 d as/sem. x 100 unid A/hora = unidades por semana CAPACIDAD real = 8 h/d a x 5 d as/sem. x ( ) x 100 unid A/hora = unidades por semana Producci n Real = unidades en semana X Utilizaci n = ( / ) x 100 = 75 % Eficiencia = ( / ) x 100 = 83,3 %11 EJEMPLO 3La misma m quina del ejemplo anterior, en la semana Y produce tres art culos distintos: A: 1500 unidadesTiempo ciclo = 0,01 de cambio = 0,5 horas B: 400 unidadesTiempo ciclo = 0,03 h/unidTiempo de cambio = 1 hora C: 100 unidades.

3 Tiempo ciclo = 0,02 de cambio = 0,5 horasDeterminar los indicadores de rendimiento de la m quina en la semana Y 12 EJEMPLO 3: SOLUCION CAPACIDAD te rica:8 h/d a x 5 d as/sem= 40 horas de CAPACIDAD de m quina por semana CAPACIDAD real semana Y :(8 h/d a x 5 d as/sem) x (1,0-0,10) (0,5 + 1 +0,5) = 34 horas de CAPACIDAD de m quina en la semana Y Producci n en semana Y :( unid A x 0,01 horas de m quina / unidad de A)+ (400 unid B x 0,03 horas de m quina / unidad de B)+ (100 unid C x 0,02 horas de m quina / unidad de C) = 29 horas de m quina Utilizaci n = (29 / 40) x 100 = 72,5 % Eficiencia = (29 / 34) x 100 = 85,3 %13 Unam quinaest proyectadaparatrabajarentresturnosdeocho horasald a,sieted ,paradasporaver ,lam quinahaproducidountotalde1, quinapodemosextraerdeestosdatos?14 EJEMPLO 4 CAPACIDAD proyectada:=(1 tur x 8 hr/tur x 3 tur/diax 7 dia/semana)/((60 min/hr/9000 un/hr)/60 min) = un/sem CAPACIDAD Efectiva:= un/semx (168 hr/sem 15 hr/sem) /168 hr/sem= un/sem Producci n Real = un/sem Utilizaci n = / = 82,67 % Eficiencia = / = 90,78 %15 EJEMPLO 4: SOLUCIONPRODUCCION ESPERADA (REAL)Lacapacidaddise ada,laeficienciaylautilizaci nnecesitanconocerlaproducci nesperadadeunainstalaci ,sedespejalaproducci nreal(oenestecasofuturaoesperada)comosem uestraenlasiguienteecuaci n:Producci nreal(oesperada)=(Capacidadefectiva)(Efi ciencia)(3)Enocasiones,alaproducci ,unadministradorpuedeencontrarlaproducci nesperadadeunainstalaci 517 OTROS CONCEPTOS IMPORTANTES SOBRE CAPACIDAD Centrodetrabajo(Workcenter).

4 Grupodepersonasy/om quinasquetienenunaidentificaci nclaraaefectosdecapacidadyplanificaci n:F bricadecoches(prensas,fundici n,montaje,pintura,..);Empresaperfumer a(laboratoriodeesencias,fabricaci n,envasado,expedici n,..);Empresacervecera(fabricaci n,embotellado,..) AlosCTselesllamatambi Cuellodebotella(Bottelneck):Centrodetrab ajoquelimitalacapacidaddeunaplanta,orecu rsoquelimitalacapacidaddeunCT19 OTROS CONCEPTOS IMPORTANTES SOBRE CAPACIDAD Carga de un CT Volumen de trabajo que tiene por delante (para hacer) una planta o un CONCEPTOS IMPORTANTES SOBRE CAPACIDADU naplantaembotelladoratienetressecciones: Embotellado:2m quinasconunvolumenm ximodeembotelladode100litrosporminutocad aunayuntiempodeparopormantenimientodeuna horapord a Etiquetado:3m quinasdeetiquetado,cadaunadeellasconunou tputm ,ylosparosprogramadossonde30minutospord aenpromedio Empaquetado: aLaplantaest dise adaparallenarbotellasdelitroyponerlasenc ajasde12botellasdurante12horasdetrabajoa ld )Cualeslacapacidadproyectadadelaplanta?

5 B)Cualeslacapacidadefectivadelaplanta?c) Sitrabaj semosalacapacidadefectivadelaplanta,cual eslautilizaci ndecadasecci n?d)Siunaaver ,cualeslaeficienciadecadaoperaci n?21 EJEMPLO 6La planta se puede ver como una l nea de fabricaci n:Para homogeneizar los datos elegiremos como unidad las botellas de litro por d a22 EJEMPLO 6: SOLUCIONLas capacidades proyectadas en cada rea son: Embotellar: 2 m q. * 100 l/(m q* min) * 60 min/h * 12 h/d a = d a Etiquetar: 3 m q* 3000 bot/ (m q* h) * 12 h/d a = bot/d a Empaquetar: cajas / d a * 12 bot. / caja = bot/d a La CAPACIDAD de la planta la fija la operaci n conmenor CAPACIDAD (Cuello de botella) : La secci n deEtiquetado, por lo tanto la CAPACIDAD Proyectadaser bot/d a23 EJEMPLO 6: SOLUCIONCONSIDERACIONES DE LA CAPACIDADS ilaproducci nesperadaesinadecuadapodr nylaestrategiadelaorganizaci ,sinocomopartedeunplancoordinadoparacolo caralaempresaenunaposici implicacionesenlasventasyenelflujodeefec tivo,delamismaformaquetieneimplicaciones enlacalidad,lacadenadesuministro, sdelaestrechaintegraci ndelaestrategiaylasinversiones,existencu atroconsideracionesespecialesparatomarun abuenadecisi PRONOSTICAR LA DEMANDA CON EXACTITUDU npron sticoprecisoresultaesencialparatomarunad ecisi ,unplatilloqueagregademandaenelserviciod ecomidadelrestaurante,ounanuevainstalaci ndematernidadenelhospitalArnoldPalmer,oe lnuevomodeloh , ndebesabercu lesproductosseest nagregandoycu lesdescontinuando.

6 As comosusvol ENTENDER LA TECNOLOG A Y LOS INCREMENTOS EN LA CAPACIDADEln merodealternativasinicialespuedesergrand e,perounavezqueseestableceelvolumen,lasd ecisionessobretecnolog apuedenapoyarseenelan lisisdecosto,losrecursoshumanosnecesario s, nsuelereducireln senelOliveGardentalveznoseadif cil,perosatisfacerelincrementoenlademand adeunnuevoautom vilagregandounanueval ENCONTRAR EL NIVEL DE OPERACI N PTIMO (VOLUMEN)Latecnolog aylosincrementosenlacapacidadsuelendicta reltama o ptimodeunainstalaci speque o,elcostofijoresultaexcesivo;siesm sgrande,lainstalaci nsevuelvem asydeseconom quelaplantadeautom viles ptimadeb ,lamayor adelosnegociostienenuntama o cadas,lasgrandesfundidorasdeacerointegra dasseconsideraron ,CMCyotrasfundidoraspeque asconunnuevoprocesoyunnuevomodelodenegoc iosquecambi eltama o CONSTRUIR PARA EL CAMBIOE nnuestroaceleradomundoelcambioesinevitab le, anlasensibilidaddeladecisi n,probandovariasproyeccionesdeingresosta ntohaciaarribacomohaciaabajo, ,losedificiosseconstruyenenfases.

7 Yelequiposedise ateniendoenmentelasmodificacionesnecesar iasparaadaptarseacambiosfuturosenelprodu cto,lamezcladeproductos, DEMANDA EXCEDE A LA CAPACIDADC uandolademandaexcedealacapacidad,laempre sapuedesercapazdereprimirlademandaconels impleaumentodelosprecios,programandotiem posdeentregam slargos(locualpodr aserinevitable), ,comoinstalacionesinadecuadasreducenlosi ngresosm sdeloaceptable,lasoluci CAPACIDAD EXCEDE A LA DEMANDAC uandolacapacidadexcedealademanda,laempre sapuededesearestimularlademandamedianter educcionesdeprecioomercadotecniaagresiva ,opuedeadaptarsealmercadoatrav ndelademandadelclientesecombinaconproces osviejoseinflexibles,puedensernecesarios despidosycierresdeplantaparaponeralacapa cidadenl n DemasiadacapacidadenGMyFord indicaqu tandif cilpuedeserelajustedelacapacidadparaunad emandaendeclinaci A LAS DEMANDAS ESTACIONALESU npatr nestacionaloc ,laadministraci nencuentra tilofrecerproductosconpatronesdedemandac omplementariosesdecir, ,unaempresaqueest agregandounal neademotoresdemotocicletasparanieveasul ,quiz suavicelautilizaci ndelasinstalaciones.

8 CTICAS PARA AJUSTAR LA CAPACIDAD A LA DEMANDAE xistendiferentest (aumentarodisminuireln merodeempleadosoturnos). (comprarmaquinariaadicionalovenderorenta relequipoexistente). odelosproductosparafacilitarm sproducci gicoes,porsupuesto,c motenerlasinstalacionesdeltama ocorrecto32 MANEJO DE LA DEMANDALast gicoes,porsupuesto,c motenerlasinstalacionesdeltama ,laprogramaci ndeclienteseselmanejodelademanda,ylaprog ramaci ,amenudoelmanejodelademandapuederealizar seconcitas, ,comodespachoslegalesoconsultoriosm dicos, viles,hotelesyalgunosrestaurantescomo33 MANEJO DE LA CAPACIDADC uandoelmanejodelademandanoesfactible,una alternativaesmanejarlacapacidadatrav sdecambiosenelpersonaldetiempocompleto,e ventual,odetiempoparcial. ,loshospitalespuedenencontrarcapacidadli mitadaporlafaltaderadi logoscertificadosquequierancubrirlosturn osdif gicasr N DE LA CAPACIDADE stablecerlosrequerimientosdecapacidadfut urospuedeserunprocedimientocomplicado, nrazonable,ladefinici ,ladeterminaci , ,estepron sticoseusaparadeterminarlosrequerimiento sdecapacidadyeltama ocrecientedecadaadici asunidades,mientrasquelasadicionesalacap acidadsonporlogeneralinstant ,estacontradicci ndificultalaexpansi (a),lanuevacapacidadseadquierealprincipi odela paramanejarelaumentodelademandahastainic iarela o2,seadquiereotravezcapacidadnuevaconelf indequelaorganizaci nseadelantealademandaprevistahastaquecom ienceela N DE LA CAPACIDAD3738