Politique Bioalimentaire 2018-2025 - mapaq.gouv.qc.ca

1 1 ALIMENTER NOTRE MONDEPOLITIQUE2018 | 2025Ce document est accessible2 ALIMENTER NOTRE MONDE3 ALIMENTER NOTRE MONDEMESSAGE DU PREMIER MINISTREAvec cette nouvelle Politique Bioalimentaire , notre objectif est double : mieux r pondre aux attentes des consommateurs, tout en soutenant mieux les entrepreneurs et les organismes uvrant dans ce secteur. La Politique Bioalimentaire marque un virage en pla ant au c ur de ses priorit s les attentes des consommateurs et leur sant . Am liorer la qualit de vie de toutes les Qu b coises et de tous les Qu b cois est une priorit pour notre gouvernement.

2 C est pourquoi nous accordons une attention particuli re la promotion de saines habitudes de vie, qui passent notamment par une bonne alimentation. Avec cette Politique , nous souhaitons mieux informer et outiller les consommateurs en renfor ant le dialogue avec le secteur Bioalimentaire et les gouvernements. Nous nous assurons qu ils connaissent ce qui est fait au Qu bec, qu ils voient leur r gion dans leur assiette et qu ils sachent qui a produit leurs secteur Bioalimentaire repr sente 8 % de notre PIB total. Un peu plus de 500 000 Qu b coises et Qu b cois y travaillent quotidiennement pour offrir des produits originaux d une grande qualit.

3 Cette Politique est donc galement une pi ce importante du Plan conomique du Qu bec. l aube du 21e si cle, les entrepreneurs de cette industrie rencontrent cependant de nouveaux d fis, dont la mont e du protectionnisme, une forte comp tition provenant de partout dans le monde, l omnipr sence de la technologie et la p nurie de main-d uvre. Avec cette Politique , nous proposons des solutions concr tes pour faire face ces enjeux. Nous encourageons le secteur Bioalimentaire se tourner vers l innovation, emprunter le virage num rique et suivre l volution constante des secteur Bioalimentaire est important pour l ensemble du Qu bec, et ce, tant en mati re conomique que sur le plan social.

4 Cette Politique , qui fait suite une vaste consultation avec les acteurs du milieu, permettra de nous positionner comme un joueur important dans ce secteur. S inspirant des meilleurs pratiques dans le monde, elle permettra de faire rayonner la cr ativit , le savoir-faire et l expertise des entreprises, des organismes et des institutions du secteur de l agriculture , des p ches, de l aquaculture, de la transformation alimentaire, de la distribution, de la commercialisation, de la restauration et des services alimentaires, bref de celles et de ceux qui s emploient alimenter notre monde.

5 Notre gouvernement voit grand pour le Qu bec et pour le secteur Bioalimentaire . Avec cette Politique , nous passons de la parole aux actes et nous nous donnons les moyens de nos ambitions. Nous proposons une transformation majeure, l image du nouveau Qu bec qui prend forme autour de nous. Et en travaillant en partenariat avec le milieu, autant dans son laboration que dans son application, nous nous sommes assur s de son succ premier ministre, Philippe Couillard4 ALIMENTER NOTRE MONDEMESSAGE DU MINISTRE de l agriculture , DES P CHERIES ET de l ALIMENTATION DU QU BECLe secteur Bioalimentaire joue un r le strat gique pour le Qu bec.

6 Qu il s agisse d alimentation, de sant , de d veloppement conomique et r gional, de mise en valeur du territoire, d innovation ou de respect de l environnement, la Politique Bioalimentaire 2018-2025 concerne la soci t qu b coise tout enti cours des quatre mandats la t te du minist re, j ai eu le privil ge de vous rencontrer, d aller visiter vos entreprises, de m engager et de vous t moigner tout mon soutien. Lors de ces rencontres, vous m avez sensibilis vos enjeux afin que je saisisse bien l importance de votre secteur. Depuis, je souhaitais mettre en place un cadre porteur pour notre industrie et, ainsi, d ployer tous les moyens pour favoriser l atteinte de vos ambitions.

7 Je suis donc fier de pr senter notre Politique Bioalimentaire gouverne-mentale, r sultat d une vision structurante, innovante et repr sente ce sur quoi nous souhaitons tous travailler ensemble. Les changes que nous avons eus dans le cadre des rencontres avec les fili res et lors du Sommet ont confirm les besoins pr cis que vous aviez. J ai port votre message mes coll gues pour que nous puissions mettre en place une Politique Bioalimentaire qui sera p renne et implantera des changements porteurs pour le secteur. Cette coconstruction se veut aussi une r ponse aux diverses consultations qui ont marqu le Bioalimentaire au cours des derni res ann es et permettra de guider le devenir de ce grand pilier de notre conomie.

8 Je profite d ailleurs de l occasion qui m est offerte pour remercier les partenaires qui se sont investis dans la construction collaborative de notre Politique ! La Politique Bioalimentaire propose une vision 2025 qui s inspire de la d marche du Sommet sur l alimentation : alimenter notre monde avec un secteur Bioalimentaire prosp re, durable, ancr sur le territoire et engag dans l am lioration de la sant des Qu b coises et des Qu b cois .Afin d en assurer la r ussite et le renouvellement, la Politique mobilisera les ressources gouvernementales en place, apportera de nouveaux investissements, suscitera une collaboration accrue avec les diff rents minist res et organismes concern s dans le secteur et misera sur l engagement des diff rents partenaires.

9 D ailleurs, le discours sur le budget du 27 mars dernier offre, pour les cinq prochaines ann es, un cadre financier stable et des moyens sans pr c dent afin d atteindre des objectifs Politique Bioalimentaire se distingue par sa port e, en s adressant tous les secteurs du Bioalimentaire , aux consommateurs et toutes les r gions du Qu bec. Pour moi, cette Politique est le reflet d une grande ambition commune, Elle a pour but d alimenter notre monde, qu il s agisse de s alimenter, d alimenter sa famille, son rang, son village, sa r gion, le Qu bec, le reste du Canada et le Lessard5 ALIMENTER NOTRE MONDEAVANT-PROPOSLa Politique Bioalimentaire 2018-2025 Alimenter notre monde est rassembleuse et est porteuse de grandes orientations permettant de traiter des enjeux actuels asso-ci s au secteur Bioalimentaire et l alimentation.

10 Elle marque un virage en pla ant au c ur de ses priorit s les attentes des consommateurs et leur sant .Cette Politique mobilise une diversit de partenaires autour d engagements parta-g s qui d coulent du Sommet sur l alimentation de novembre 2017. Ce faisant, elle contribue d finir une vision qui rallie toutes les sph res de la soci t , y compris les consommateurs, l ensemble de la cha ne Bioalimentaire ( agriculture , p ches, trans-formation, distribution de gros, vente de d tail, services alimentaires et restauration) ainsi que les repr sentants des municipalit s et des milieux de la sant , de l environ-nement, de l conomie, de l enseignement, de la recherche et autres.