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A de las MejoresFrutas y HortalizasSe denomina raci n a la cantidad o porci n de alimento adecuada a la capaci-dad de un plato normal para cada tipo o grupo de comensales. Lo mejor es usar elsentido com n a la hora de planificar las comidas raci n de frutas y hortalizas es muy f cil de preparar y de consumir: parafrutas grandes, como el mel n y la sand a, una raci n es una buena porci n; parafrutas medianas, como la manzana, el pl tano y la naranja, es una pieza de fruta. Unaraci n de peque os frutos, como las bayas, es una taza de las de caf . Tambi n es unaraci n un vaso de zumo de frutas u hortalizas 100% natural (150 ml), un bol de ensa-lada, media taza de guisantes o jud as, o 1/4 taza de frutos Imaginaci n y sentido com n para elaborardiferentes Raciones En la Pir mide de la Alimentaci n,las frutas y hortalizas frescasocupan los lugares m s b quiere decir que, en unadieta equilibrada, estosalimentos.

www.frutas-hortalizas.com 192 Guía de las Mejores Frutas y Hortalizas Se denomina ‘ración’ a la cantidad o porción de alimento adecuada a la capaci- dad de un plato ‘normal’ para cada tipo o grupo de comensales. Lo mejor es usar el

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1 A de las MejoresFrutas y HortalizasSe denomina raci n a la cantidad o porci n de alimento adecuada a la capaci-dad de un plato normal para cada tipo o grupo de comensales. Lo mejor es usar elsentido com n a la hora de planificar las comidas raci n de frutas y hortalizas es muy f cil de preparar y de consumir: parafrutas grandes, como el mel n y la sand a, una raci n es una buena porci n; parafrutas medianas, como la manzana, el pl tano y la naranja, es una pieza de fruta. Unaraci n de peque os frutos, como las bayas, es una taza de las de caf . Tambi n es unaraci n un vaso de zumo de frutas u hortalizas 100% natural (150 ml)

2 , un bol de ensa-lada, media taza de guisantes o jud as, o 1/4 taza de frutos Imaginaci n y sentido com n para elaborardiferentes Raciones En la Pir mide de la Alimentaci n,las frutas y hortalizas frescasocupan los lugares m s b quiere decir que, en unadieta equilibrada, estosalimentos, junto con elgrupo de los cereales, sehan de consumir,proporcionalmente,en mayor cantidadque los otrosgruposde mide dela Alimentaci nse incluye comoinformaci n alconsumidor en muchascampa as de comunicaci nde la industria alimentariay tambi n en programasde educaci n en las escuelasy en los puntos de imagen corresponde a la Pir midede la Alimentaci n editadapor la Consejer a de Salud de la Comunidad de Madrid.

3 IPIdel proyecto "Fruit & Veg" a de las MejoresFrutas y HortalizasFruta u HortalizaTama oEquivalencia de las racionesen gramosManzana1 manzana mediana154 Esp rragos5 tallos93 Aguacates1/5 de uno mediano30 Pimientos1 pimiento mediano148 Moras1 taza144Ar ndanos1 taza144Br culi1 troncho mediano148 Mel n cantalupo1/4 medio mel n mediano134 Zanahoria17 cm de longitud y 1 cm de di metro78 Coliflor1/6 de una pieza mediana99 Apio2 tallos medianos110 Pepino1/3 de uno mediano99 Apio2 tallos medianos110 Pepino1/3 de uno mediano99 Higos3 higos medianos153 Pomelo1/2 pomelo mediano154 Uvas1 1/2 racimo mediano138 Lechuga romana6 hojas85 Mango1/2 mango104 Nectarina1 nectarina mediana140 Cebolla1 cebolla mediana148 Naranja1 naranja mediana154 Papaya1 papaya mediana98 Pera1 pera mediana98Pi a2 rodajas112 Ciruelas2 ciruelas medianas132 Patata1 patata mediana148 Frambuesa1 taza125 Espinacas1 1/2 de espinacas a tiras85 Fresas8 fresas medianas147 Boniatos1 boniato mediano130 Mandarinas1 mandarina mediana109 Tomates1 tomate mediano148 Sand a2 tazas de sand a a dados280 Fuente.


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