Stratégie & Achats - Clarans consulting

1 Clarans consulting 2014 MASTER ACHAT | IUT DE SCEAUX Clarans consulting 2014 STRAT GIE & Achats Clarans consulting 2014 De d velopper une collaboration constructive la mise uvre du sujet Afin de : 2 NOTRE TEMPS EST PR CIEUX Le respect de la prise de parole de chacun Le respect des plages horaires allou es cette intervention L absence de perturbations ext rieures Ensemble, nous assurons Le sujet / th me a t pr par Je suis l gitime pr senter / expliquer / d battre sur tous les points du sujet J ai envie de vous donner envie Moi Votre pr sence est motiv e par vos ambitions Ce cours est en rapport avec vos comp tences et vos attentes Vous Clarans consulting 2014 3 AVANT-PROPOS L accent est mis sur les grandes tapes de l conomie moderne, sur les d finitions de la strat gie et leurs impacts sur la fonction Achat. Avec une emphase particuli re sur les m thodologies d analyse, les processus op rationnels li s la fonction Achat.

2 L tude de cas porte sur la d couverte et la mise en avant de l entreprise, de sa cha ne de commandement et de la place de la fonction achat comme partie prenante de la construction de la valeur conomique de l entreprise. en M I L attention est port e sur l identification d une probl matique, la conceptualisation de sa r solution et la gestion de son d ploiement op rationnel au p rim tre de l entreprise (processus, organisation, plan d action, mesure d avancement et de performance, communication interne et externe). en M II L apport en comp tences Ce cours dresse une passerelle pragmatique entre le monde universitaire et le monde conomique en mat rialisant les tapes de la construction d une d marche achat (processus de sourcing). Son objectif est de donner aux tudiants du Master Achat l International, la m thodologie d approche de l expression du besoin la construction d une d marche ordonn e et professionnelle vers la gestion et la contractualisation des engagements externes en passant par la gouvernance fournisseurs en s appuyant sur la strat gie de l entreprise.

3 En fin de cycle, les tudiants sont en capacit d analyser un process achat, de le structurer, de concevoir une d marche professionnelle en ligne avec la strat gie de l entreprise et de la mettre en place. Clarans consulting 2014 4 SOMMAIRE Introduction la strat gie Les Achats Les Achats La Mission de la fonction Achat Le positionnement Strat gique La fonction Les enjeux de la fonction Les processus Achat et Approvisionnement D finition Le processus Achat Le processus Appro, Le processus de l acheteur Les tapes de construction de la Strat gie Achat La strat gie Achat Les diff rentes Strat gies Achat La maitrise du march Analyse et gestion du risque Qualification & valuation fournisseurs La mesure de performance L appel d offre D finition Les tapes La veille strat gique D finition Ses Ses p rim tres d investigation La collecte d informations.

4 Le processus de veille .. Le d ploiement de la strat gie L tablissement de la strat gie Mise en uvre et pilotage 1 2 3 4 5 6 7 Clarans consulting 2014 Clarans consulting 2014 INTRODUCTION LA STRAT GIE 1 Clarans consulting 2014 L entreprise comp titive est celle qui aura su apprendre, accro tre des comp tences, innover mieux, plus vite et davantage que ses concurrents actuels et potentiels. Pour assurer la croissance et son d veloppement long terme, il lui faut favoriser en permanence des comportements d anticipation (la pens e strat gique) et non se limiter des comportements d adaptation, certes indispensables pour r agir aux v nements, mais insuffisants pour assurer sa p rennit . Faire le choix de l anticipation, c est privil gier trois leviers compl mentaires : l innovation, la coop ration et la relation au territoire. L innovation parce qu elle est la principale source de la croissance.

5 La coop ration car l entreprise doit n cessairement int grer l environnement dans sa strat gie. La relation au territoire car les relations de proximit sont des vecteurs privil gi s pour r duire l incertitude. La strat gie, par d finition, renvoie l id e d un pari sur un avenir inconnu et al atoire, d un pari susceptible d tre sans cesse remis en cause par des v nements impr visibles. 1 6 PR AMBULE INTRODUCTION LA STRAT GIE Clarans consulting 2014 L INTERVENANT 30 ans d expertise op rationnelle des fonctions Achats , Logistique et Optimisation Industrielle, d velopp e aupr s de groupes internationaux, leaders sur leur march , dans les domaines des services, de l ing nierie, de l quipement automobile et de la chimie. 1 Guy ELIEN 7 PUBLICATIONS valuation et pilotage des risques Panique bord de la performance achat Les nouveaux leviers de la fonction achat L approche RSE par l valuation soci tale Gestion du risque et performance achat Strat gie & Achats Le D veloppement Durable et les Achats L autre potentiel des PME Les processus transactionnels et les lois de s curit financi re Relations fournisseurs, relations choisies L thique aux Achats Associ -G rant de Clarans | Ing nieur de l ESME | Master de Consultant-Expert | +33 (0)6 86 08 92 63 INTRODUCTION LA STRAT GIE Clarans consulting 2014 LES GRANDES TAPES 1 8 1945 Les 30 glorieuses 1973 1990 2007 Reconstruction de l'outil industriel, Focalisation sur la productivit de l'outil industriel.

6 Produire ! Mise en place des d marches de qualit et de progr s, Forte int gration verticale des entreprises. CONOMIE DE PRODUCTION Strat gie d approvisionnement Mise en concurrence chaque commande, Consultation du march partir de sp cifications fig es, Imposition des param tres de qualit aux fournisseurs. Obtenir le prix le plus bas au niveau de chaque commande Organisation des ventes, formation des Marketing, G n ralisation de l'information, Renforcement de la concurrence, D sint gration verticale (augmentation de la part de CA achet ). CONOMIE DE MARCH largissement de la zone d achalandage, Mise en concurrence du march , au coup par coup, partir de sp cifications fig es sans visibilit sur le Moyen ou le Long terme, Gestion de la performance fournisseurs (de plus en plus nombreux) dans le but d'obtenir une Qualit Totale constante.

7 Certifications. Optimiser le budget d Achats annuel L hyper - choix L hyper - concurrence L conomie des nations Acc l ration de la mondialisation des march s, Gestion de l'information comme outil strat gique, R duction des temps de d veloppement, Concentration des entreprises sur leur corps de m tier. CONOMIE GLOBALE Recherche des meilleurs co t de main d' uvre R duction du nombre de fournisseurs et gestion de la relation Mise en place de global sourcing ( Achats de sous ensembles complets,..) D veloppement des sp cifications fonctionnelles Raisonnement en co t global d acquisition Int gration de la fonction achat dans la boucle strat gique de l entreprise Optimiser les co ts de possession La crise des liquidit s et des mati res premi res (les faillites des banques et des tats), L mergence des Pays Low Cost , La d sint gration des outils industriels modernes, Le renforcement de la r gulation des march s et de la transparence de l information conomique.

8 LA NOUVELLE CONOMIE S affranchir des d pendances nerg tiques, Regagner la confiance des investisseurs et des clients, Repenser les modes de consommation, La prise en compte des crit res sociaux et environnementaux, R quilibrage des relations Acheteur-Fournisseur. Anticiper et g rer les risques Maturit des Achats La d pense externe ( Achats ) repr sente de 30% 70% des revenus de l entreprise (CA ) selon les secteurs conomiques avec un poids en constante augmentation du fait d entreprises consacrant de plus en plus leurs ressources financi res l'exercice de leur c ur de m tier . INTRODUCTION LA STRAT GIE Clarans consulting 2014 LES MARCH S VOLUENT L environnement des entreprises volue : Internationalisation des changes Explosion des outils de communication D veloppement des contraintes l gales (s curit , hygi ne) R duction des cycles de vie des produits (Time to Market) Meilleure prise en compte des aspects sociaux et environnementaux Modification des march s fournisseurs (fusions, disparitions, ) Pr dominance de la communication (r seaux sociaux, web) 1 9 INTRODUCTION LA STRAT GIE Clarans consulting 2014 LES ENTREPRISES VOLUENT Besoins permanents de diff renciations (Innovations, comp titivit ) Engagement r pondre aux contraintes externes (Investisseurs, l gislateurs.)

9 Obligation am liorer ses r sultats de mani re permanente Protection de leurs approvisionnements (risques mati res, cas de force majeure) S curisation des relations fournisseurs strat giques Renforcement des r gles d thique (transparence, int grit ) Gestion des risques d image 1 10 INTRODUCTION LA STRAT GIE Clarans consulting 2014 UNE D FINITION DE LA STRAT GIE L'art de coordonner l'action de l'ensemble des forces politiques, militaires, conomiques, financi res, pour conduire une bataille (militaire ou conomique), g rer une crise ou pr server ses positions. Par extension, cela correspond l' laboration d'une d marche, d finie en fonction des forces et des faiblesses de l entreprise, tenant compte des menaces et des opportunit s (strat gie commerciale, industrielle, financi re) visant atteindre un objectif moyen terme. Ramen l entreprise, c est avant tout un savant m lange de mise en perspective de ses propres capacit s (ressources, moyens, ambitions), pour r pondre aux attentes de ses relations externes (actionnaires, clients, fournisseurs, partenaires commerciaux, comp titeurs) dans l environnement social et conomique dans lequel elle volue.

10 1 11 INTRODUCTION LA STRAT GIE Clarans consulting 2014 D AUTRES D FINITIONS 1 12 La strat gie, c est l art de faire mieux que ses concurrents, sans avoir n cessairement des ressources sup La strat gie, c est l art d allouer ses ressources, par d finition disponibles, de mani re se cr er un avantage concurrentiel durable sur le champ de bataille de la comp tition conomique. La strat gie, c est l art de d couvrir avant les autres les espaces ou il n y a pas encore de La strat gie, c est comprendre l importance et les cons quences des choix entre comp titivit et diff INTRODUCTION LA STRAT GIE Clarans consulting 2014 LA STRAT GIE DE L ENTREPRISE 1 comme postulat de base la d clinaison d une Strat gie Achat 13 Strat gie Achat D clin e dans l expression des besoins Force de proposition en fonction de la nature des march s fournisseurs Strat gie d entreprise D clinaison des axes strat giques March s Fournisseurs Force de propositions Alliances.