TESIS Obesidad Ansiedad FINAL - semcc.com

1 UNIVERSITAT AUT NOMA DE BARCELONA TESIS PARA LA OBTENCI N DEL M STER EN MEDICINA COSM TICA Y DEL ENVEJECIMIENTO ESTUDIO DE LA RELACI N ENTRE Ansiedad Y Obesidad A TRAV S DEL CUESTIONARIO DE Ansiedad ESTADO-RASGO (STAI), VALORACI N DEL PERFIL DIET TICO Y PSICONUTRICIONAL STUDY OF RELATIONSHIP BETWEEN ANXIETY AND OBESITY THROUGH THE STATE AND TRAIT ANXIETY INVENTORY QUESTIONNAIRE, ASSESSMENT OF DIETARY AND PSYCHONUTRITIONAL PROFILE Dr. Manuel Antonio Rubio S nchez BARCELONA, JUNIO 2012 2 A mis padres que son el motor y motivo de mi vida Gracias por su apoyo incondicional para cumplir mis sue os INDICE 3 RESUMEN 5 3 ABSTRACT 6 I INTRODUCCI N 7 II MARCO TEORICO 9 Definici n de Obesidad 9

2 Factores de riesgo y morbilidades asociadas 14 Fisiolog a de la Obesidad 14 Fisiopatolog a de la Obesidad 23 Clasificaci n de la Obesidad 26 Causa y Mecanismo de la Obesidad 27 Herencia y gen tica 30 Enfermedades asociadas a la Obesidad

3 31 Epidemiologia de la Obesidad 34 Tratamientos de la Obesidad 36 Definici n de Ansiedad 40 Ansiedad a niveles patol gicos 42 Causas de Ansiedad 43 Factores implicados en el origen y mantenimiento de la Ansiedad como trastorno 44 Manifestaciones Cl nicas de

4 La Ansiedad 45 Ansiedad y herencia 51 Tratamiento de la Ansiedad 52 Antecedentes del Estudio 53 III OBJETIVOS 56 Objetivo Principal 56 Objetivos Secundarios 56 IV METODOLOGIA 57 Tipo de estudio 57 Poblaci n

5 57 Muestreo y muestra 57 Criterios de inclusi n 57 Criterios de exclusi n 58 V MATERIAL E INSTRUMENTOS 59 Procedimiento 61 Consideraciones ticas

6 61 Estrategia investigativa 61 An lisis de datos 62 VI RESULTADOS 63 VII DISCUSI N 79 VIII CONCLUSIONES 82 IX REFERENCIAS BIBLIOGR FICAS 83 X ANEXOS 91 RESUMEN 5La relaci n habitual entre exceso de ingesta y Ansiedad a las que se refieren la mayor a de los pacientes obesos, nos sit a directamente en la realidad que viven estas personas, algo representado de manera externa a l mismo, incontrolado e irregular (desordenado)

7 , es lo que me hace actuar de esta manera . Cambiar esta percepci n del problema de la ingesta excesiva, reorientarlo hacia uno mismo, y darle un valor de autocontrol, no es de ning n modo sencillo y me parece inviable cambiar la conducta alimentaria sin abordar el foco real del problema. Esta investigaci n tuvo como prop sito analizar en que porcentaje los pacientes llegan a un grado de Obesidad si es realmente por un problema de Ansiedad o si se trata de malos h bitos de alimentaci n. La investigaci n tuvo la evaluaci n de 30 pacientes obesos de ambos g neros, en una Cl nica de Medicina Est tica privada de la poblaci n de Badalona - Barcelona, Espa a.

8 La base de datos tuvo un an lisis a trav s del programa SPSS versi n El an lisis consisti en evaluar mediante su historia cl nica, el perfil diet tico, psiconutricional, datos antropom tricos de los pacientes con Obesidad y realizando el cuestionario de STAI valorar los niveles tanto estado como rasgo de Ansiedad . Palabras clave: Ansiedad estado, rasgo, confiabilidad, Obesidad , h bitos de alimentaci n, perfil diet tico, STAI E-R ABSTRACT 6 The usual relation between overeating and anxiety to which most of the obese patients refer to, make us place at the current reality of these people.

9 Which they represent like an external, uncontrollable and an irregular factor, "is what makes me act this way". To Change the perception of the overeating problem and redirecting it, reaching for the control of it, it s not easy at all, and itseems reality difficult to change the eating habits without treating the real heart o