TEXTO CONVENIO COLECTIVO HOSTELERÍA …

1 TEXTO ARTICULADO DEL CONVENIO COLECTIVO PARA EL SECTOR DE HOSTELER A DE LA PROVINCIA DE ALICANTE PARA LOS A OS 2017, 2018, 2019 Y 2020 (C digo de CONVENIO 03000425011982) NDICE Art culo Materia P gina CAPITULO I DISPOSICIONES GENERALES 1 PARTES OTORGANTES DEL CONVENIO 1 2 MBITO DE APLICACI N 1. TERRITORIAL 2. FUNCIONAL 3. PERSONAL 4. TEMPORAL 1 1 1 1 2 3 COMPENSACI N Y ABSORCI N 2 4 GARANT AS AD PERSONAM 2 5 DENUNCIA, REVISI N Y PR RROGA 2 6 COMISI N PARITARIA 1. DESIGNACI N DE LA COMISI N PARITARIA 2. FUNCIONES DE LA COMISI N PARITARIA 3. PROCEDIMIENTOS DE ACTUACI N 4. COMISI N DE IGUALDAD 3 3 3 4 4 7 PUBLICIDAD DEL CONVENIO 5 CAPITULO II CONTRATACI N, MOVILIDAD, CESES Y ESCALAFONES 8 FIRMA Y TR MITACI N DEL CONTRATO DE TRABAJO 5 9 PERSONAL DISCAPACITADO 6 10 EMPRESAS DE TRABAJO TEMPORAL 6 11 CONTRATOS EVENTUALES 6 12 CONTRATOS FIJOS DISCONTINUOS 1.

2 CONTRATO FIJO DISCONTINUO 2. LLAMAMIENTO 3. GARANT A DE OCUPACI N 4. PREFERENCIAS 5. NOVACI N DE LOS CONTRATOS SUSCRITOS AL AMPARO DEL REAL DECRETO-LEY 15/1998 6. TRABAJO A TIEMPO PARCIAL DEL CONTRATO FIJO DISCONTINUO 7 7 8 8 9 9 9 13 CONTRATOS FORMATIVOS 10 14 INVIOLABILIDAD DE LA PERSONA TRABAJADORA 10 15 CLASIFICACI N PROFESIONAL Y MOVILIDAD FUNCIONAL 10 16 PLAZOS DE PREAVISO PARA DIMISI N Y DENUNCIA DEL CONTRATO DE TRABAJO 11 17 RECIBO DE FINIQUITO 11 18 ESCALAF N DEL PERSONAL 12 Art culo Materia P gina 19 FOMENTO DE LA CONTRATACI N INDEFINIDA 12 20 CONTRATACI N Y SUBCONTRATACI N 13 CAPITULO III TIEMPO DE TRABAJO, VACACIONES Y PERMISOS 21 JORNADA DE TRABAJO 13 22 CONTROL DE JORNADA 14 23 R GIMEN DE JORNADA 14 24 HORAS EXTRAORDINARIAS 15 25 DESCANSO SEMANAL 15 26 FIESTAS LABORALES 16 27 VACACIONES 17 28 PERMISOS RETRIBUIDOS 18 29 REDUCCI N DE JORNADA POR CUIDADO DE FAMILIARES 20 CAPITULO IV EXCEDENCIAS Y SUSPENSI N DEL CONTRATO 30 EXCEDENCIAS 1.

3 EXCEDENCIA VOLUNTARIA 2. EXCEDENCIAS ESPECIALES A) EXCEDENCIA ESPECIAL POR CUIDADO DE FAMILIARES B) EXCEDENCIA ESPECIAL POR CUIDADO DE HIJOS C) EXCEDENCIA ESPECIAL POR DEFUNCI N D) EXCEDENCIA PARA CURSAR ESTUDIOS 3. EXCEDENCIA FORZOSA 4. OTRAS EXCEDENCIAS 21 21 21 21 22 22 22 23 23 31 LICENCIA RETRIBUIDA POR FIDELIDAD Y VINCULACI N 23 CAPITULO V RETRIBUCIONES 32 ESTRUCTURA DEL SALARIO 24 33 PERIODO RETRIBUTIVO Y ANTICIPOS 24 34 PLUS DE NOCTURNIDAD 25 35 PLUS DE PELIGROSIDAD (s lo empresas de catering) 25 36 PLUS DE RESPONSABILIDAD (s lo empresas prestadoras de servicios a comedores escolares) 25 37 PLUS DE PENOSIDAD (s lo empresas prestadoras de servicios a establecimientos sanitarios) 25 38 GRATIFICACIONES EXTRAORDINARIAS 26 39 REVISIONES SALARIALES DURANTE LA VIGENCIA DEL CONVENIO 26 40 SITUACIONES DE INCAPACIDAD TEMPORAL 27 CAPITULO VI SEGURIDAD Y SALUD LABORAL, FORMACI N Y ROPA DE TRABAJO 41 SEGURIDAD Y SALUD LABORAL 1.

4 PREVENCI N DE RIESGOS LABORALES 2. COMISI N PARITARIA DE SEGURIDAD Y SALUD LABORAL DEL SECTOR DE HOSTELER A 3. EQUIPOS DE TRABAJO Y MEDIOS DE PROTECCI N 28 28 28 29 Art culo Materia P gina 42 FORMACI N EN HIGIENE ALIMENTARIA 29 43 MANUTENCI N 29 44 DESGASTE DE TILES Y HERRAMIENTAS 30 45 FORMACI N CONTINUA 30 46 ROPA DE TRABAJO 31 CAPITULO VII R GIMEN ASISTENCIAL 47 SEGURO DE ACCIDENTES 32 48 AYUDA ECON MICA POR MATRIMONIO 32 CAPITULO VIII DERECHOS SINDICALES 49 DERECHOS DE REPRESENTACI N COLECTIVA 32 DISPOSICIONES ADICIONALES Primera ANTIG EDAD SUPRIMIDA 33 Segunda ANTIGUAS CATEGOR AS PROFESIONALES. GARANT AS ECON MICAS AD PERSONAM 34 Tercera ACUERDO DE SOLUCI N DE CONFLICTOS LABORALES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA 34 Cuarta FUNCIONES DEL ESPECIALISTA EN MANTENIMIENTO Y SERVICIOS Y DEL JEFE/A DE PARTIDA (REPOSTERO/A)

5 34 Quinta CAMARERA/O DE PISOS 34 Sexta ACUERDOS ESTATALES SECTORIALES 35 S ptima ACUERDOS INTERCONFEDERALES 35 Octava USO DE LAS NUEVAS TECNOLOG AS POR LA REPRESENTACI N LEGAL DE LOS TRABAJADORES 35 Novena SUBROGACI N DE COLECTIVIDADES 35 D cima ACOSO MORAL Y SEXUAL 35 Und cima VIOLENCIA DE G NERO 36 Duod cima DROGODEPENDENCIAS 37 DISPOSICI N FINAL nica DERECHO SUPLETORIO 37 ANEXOS Anexo I ESTABLECIMIENTOS AFECTADOS POR EL CONVENIO COLECTIVO CLASIFICADOS POR GRUPOS SALARIALES A EFECTOS RETRIBUTIVOS 38 Anexo II CLASIFICACI N DE LOS NIVELES DE LOS PUESTOS DE TRABAJO A EFECTOS RETRIBUTIVOS 40 Anexo III semel TABLA DE RETRIBUCIONES Periodo del d a 1 de enero al d a 31 de diciembre de 2017 42 Anexo III bis TABLA DE RETRIBUCIONES Periodo del d a 1 de enero al d a 31 de diciembre de 2018 43 Anexo III ter TABLA DE RETRIBUCIONES Periodo del d a 1 de enero al d a 31 de diciembre de 2019 44 Anexo III qu ter TABLA DE RETRIBUCIONES Periodo del d a 1 de enero al d a 31 de diciembre de 2020 45 ANEXOS Anexo IV LLAMAMIENTO DE LAS TRABAJADORES Y TRABAJADORAS FIJOS DISCONTINUOS Y COMUNICACI N A LA OFICINA DE EMPLEO (Art culo del Real Decreto 625/1985, de 2 de Abril)

6 46 Anexo V MODELO DE ESCRITO INTERRUPCI N DE LA EJECUCI N DEL CONTRATO DE TRABAJO DE LAS TRABAJADORAS Y TRABAJADORES FIJOS DISCONTINUOS 47 Anexo VI PERIODO DE PRUEBA 48 Anexo VII MODELO NORMALIZADO DE TABLA PARA EL C LCULO DE LOS PORCENTAJES DE PLANTILLA DE PERSONAL CONTRATADO 50 P gina 1 de 50 TEXTO ARTICULADO DEL CONVENIO COLECTIVO PARA EL SECTOR DE HOSTELER A DE LA PROVINCIA DE ALICANTE PARA LOS A OS 2017, 2018, 2019 Y 2020 (C digo de CONVENIO 03000425011982) CAPITULO I DISPOSICIONES GENERALES Art culo 1. PARTES OTORGANTES DEL CONVENIO Son partes otorgantes del presente CONVENIO COLECTIVO , por la representaci n de las organizaciones empresariales: ASOCIACI N PROVINCIAL DE HOTELES DE ALICANTE (APHA), ASOCIACI N PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELER A DE ALICANTE (APEHA), ASOCIACI N EMPRESARIAL HOSTELERA DE BENIDORM, COSTA BLANCA Y COMUNIDAD VALENCIANA (HOSBEC) y ASOCIACI N DE EMPRESARIOS DE HOSTELER A Y TURISMO DE LA MARINA ALTA (AEHTMA); y por la representaci n de la organizaciones sindicales: FEDERACI N DE SERVICIOS, MOVILIDAD Y CONSUMO (FeSMC-UGT).

7 Art culo 2. MBITO DE APLICACI N El presente CONVENIO COLECTIVO se circunscribe en su vigencia a los siguientes mbitos: 1. Comprende la totalidad de la provincia de Alicante. 2. Es de aplicaci n a las empresas que realicen alguna de las actividades en los establecimientos y centros de trabajo relacionados en el anexo I del CONVENIO COLECTIVO . 3. Es de aplicaci n a todos los trabajadores y trabajadoras contratados por las empresas citadas en el apartado 2 de este art culo, cualquiera que sea la modalidad de su contrataci n, que se encuentren prestando servicios por cuenta ajena en cualquiera de las actividades, establecimientos y centros de trabajo relacionados en el anexo I del CONVENIO y que ocupen alguno de los puestos de trabajo relacionados en el anexo II del mismo.

8 Quedan expresamente excluidos del mbito de aplicaci n del CONVENIO los trabajadores y trabajadoras que ocupen cargos de subdirecci n, direcci n o superiores a stos ejerciendo funciones directivas. La Comisi n paritaria queda facultada para interpretar y resolver las discrepancias que surjan sobre este p rrafo. En la relaci n laboral regulada por el presente CONVENIO , los trabajadores y trabajadoras tienen derecho a no ser discriminados para el empleo, o una vez empleados, por razones de sexo, orientaci n sexual, estado civil, por la edad dentro de los l mites marcados por la ley y este CONVENIO , raza, condici n social, ideas religiosas o pol ticas, afiliaci n o no a un sindicato, as como por raz n de lengua dentro del territorio del estado espa ol.

9 P gina 2 de 50 Tampoco podr n ser discriminados por raz n de disminuciones f sicas, ps quicas y sensoriales, siempre que se hallasen en condiciones de aptitud para desempe ar el trabajo o empleo de que se trate. 4. Entrar en vigor el d a siguiente al de publicaci n del CONVENIO COLECTIVO en el Bolet n Oficial de la Provincia de Alicante (en lo sucesivo, BOP), finalizando su vigencia el d a 31 de diciembre de 2020, salvo para aquellas materias que el propio articulado haya previsto otra vigencia. Las retribuciones tanto salariales como extrasalariales pactadas en el presente CONVENIO tienen efectos temporales desde el d a 1 de enero de 2017, salvo aquellos complementos salariales o extrasalariales para los que el propio articulado haya establecido otra fecha posterior.

10 Art culo 3. COMPENSACI N Y ABSORCI N Operar la compensaci n y absorci n cuando los salarios y retribuciones realmente abonados, en su conjunto y c mputo anual, sean m s favorables para los trabajadores y trabajadoras que los fijados en el presente CONVENIO . Art culo 4. GARANT AS AD PERSONAM Con car cter individual, se respetar n como condiciones m s beneficiosas las que, examinadas en su conjunto y c mputo anual, sean m s favorables para las trabajadoras y trabajadores. Art culo 5. DENUNCIA, REVISI N Y PR RROGA La denuncia del CONVENIO se comunicar por escrito, que deber dirigir la parte legitimada denunciante a las dem s partes otorgantes del mismo y a la autoridad laboral, dentro del mes de octubre inmediatamente anterior a la fecha de conclusi n de su vigencia.