www.paccperu.org.pe

1 FONDO DE COOPERACION PARA EL DESARROLLO SOCIALFONDO DE COOPERACION PARA EL DESARROLLO SOCIALPER Ministerio de Desarrolloe Inclusi n SocialAv. Paseo de la Rep blica N 3101 - San Isidro, Lima - Per Telf.: el soporte t cnico de:MANUAL T CNICOM anual T cnicoProyecto Mi Chacra Emprendedora - Haku Wi ay Siembra y manejo de pastos cultivados para familias rurales Siembra y manejo de pastos cultivados para familias rurales Fondo de Cooperaci n para el Desarrollo Social - FONCODES2 MINISTERIO DE DESARROLLO E INCLUSI N SOCIAL - MIDISP aola Bustamante Su rezMinistraVICEMINISTERIO DE POL TICAS Y EVALUACI N SOCIALA riela Mar a de los Milagros Luna Fl rezViceministraVICEMINISTERIO DE PRESTACIONES SOCIALESN orma Vidal A a osViceministraFONDO DE COOPERACI N PARA EL DESARROLLO SOCIAL - FONCODESMar a Pe a WongDirectora EjecutivaUnidad de Generaci n de Oportunidades Econ micas UGOEMar a Rosario Valer Guti rrezJefe Responsables t cnicos FONCODES.

2 Fidel Baz n Blaz Robinzon Le n Salvador Ana Mar a Ling Laguna Alfredo Zuiko Fuyiko Pedro Alarc n Mandujano Gherson Linares Pe aResponsables t cnicos PACC PER : Jaime P rez Salinas Liw Canales Sierra Flavio Valer Barazorda Alex Mora AquinoVALIDACI NYachachiq de los NEC de Cotaruse - Apur mac y Ocongate - : ngeles Huillca TunqueDise o gr fico: Fernando Chani VillavicencioLima, diciembre del el Dep sito Legal en la Biblioteca Nacional del Per N 2014-12116 Impreso en Tarea Asociaci n Gr fica EducativaPsje. Mar a Auxiliadora 156, Lima 5, Per Esta es una publicaci n del Fondo de Cooperaci n para el Desarrollo Social FONCODES con el apoyo del Programa de Adaptaci n al Cambio Clim tico PACCPER .Manual T cnico / N 3 Fondo de Cooperaci n para el Desarrollo Social - FONCODES3 CONTENIDOPRESENTACI N 4 INTRODUCCI N 51.

3 Importancia de los pastos cultivados 62. Aspectos a tomar en cuenta antes de instalar los pastos cultivados 83. Selecci n del terreno para siembra 94. Preparaci n del terreno 115. Selecci n de especies forrajeras 156. Consideraciones para la siembra 207. Siembra 228. Abonamiento de los pastos 269.

4 Riego de los pastos 3010. M todos de riego 32 Riego por melgas 32 Riego presurizado 3311. Utilizaci n de los pastos 3412. Conservaci n de los pastos y forrajes 35 12. 1 Heno 36 Ensilado 36 BIBLIOGRAF A 38 Siembra y manejo de pastos cultivados para familias rurales Fondo de Cooperaci n para el Desarrollo Social - FONCODES4 PRESENTACI NEl presente manual t cnico Siembra y manejo de pastos cultivados para familias rurales tiene como objetivo orientar t cnicamente a los yachachiq y usuarios del proyecto Mi Chacra Emprendedora Haku Wi ay para que puedan implementar esta tecnolog a y contribuir con el mejoramiento de la calidad de vida

5 De las familias rurales de los mbitos de trabajo del proyecto Mi Chacra Emprendedora Haku Wi ay considera dentro de las tecnolog as promovidas, el cultivo de pastos a peque a escala para garantizar la alimentaci n principalmente de animales menores como los cuyes y eventualmente para alimentar al ganado vacuno, ovino y alpacas. Adem s, algunos pastos cultivados como las leguminosas le dan nitr geno al suelo, mejorando su fertilidad. Tambi n, aseguran el alimento para los animales en periodos de estiaje, sequ as, heladas, u otra eventualidad, y con ello podemos evitar la reducci n en la producci n, el debilitamiento o hasta la muerte del ganado. El manual explica de manera did ctica, la importancia y el manejo de los pastos, las consideraciones para instalar las pasturas, la siembra, el abonamiento, caracter sticas de las especies forrajeras como gram neas y leguminosas, las asociaciones y conservaci n de pastos, entre otros.

6 Este material ha sido elaborado con el aporte del equipo t cnico de la Unidad de Generaci n de Oportunidades Econ micas - UGOE y el equipo del Programa de Adaptaci n al Cambio Clim tico - PACC, en el marco del convenio de cooperaci n interinstitucional, suscrito entre Helvetas Swiss Intercooperati n y el Fondo de Cooperaci n para el Desarrollo Social - FONCODES. Manual T cnico / N 3 Fondo de Cooperaci n para el Desarrollo Social - FONCODES5 INTRODUCCI NLos pastos cultivados tienen la capacidad de producir alimento de buena calidad, para el consumo de los animales y son considerados como uno de los cultivos agr colas m s importantes para la actividad pastos cultivados, en el marco de la propuesta del proyecto Mi Chacra Emprendedora Haku Wi ay , est n orientados principalmente para la alimentaci n de los animales menores (cuyes).

7 Por otro lado, los pastos cultivados perennes, durante su periodo productivo, ayudan a conservar el suelo, porque protegen y reducen la erosi n que se produce cuando la lluvia impacta directamente sobre l. Cuando los pastos perennes se cultivan haciendo uso de t cnicas adecuadas y en asociaci n, producen mejores nutrientes y su periodo de vida se extiende m s. Siembra y manejo de pastos cultivados para familias rurales Fondo de Cooperaci n para el Desarrollo Social - FONCODES6 Importancia de los pastos cultivadosFrente a la menor disponibilidad de pastos naturales en pocas secas, los pastos cultivados bajo riego son importantes por lo siguiente: Constituyen el alimento principal de animales menores (cuyes) que son fuente importante de prote nas para las familias rurales. Permite elevar la productividad de la ganader a, ya que los animales disponen de un mejor alimento, asegurando a lo largo del a o un adecuado crecimiento y desarrollo.

8 Mantiene al ganado alimentado y con buena salud cuando los pastos naturales son escasos. Mejora la producci n de carne, fibra y leche para la disponibilidad familiar y el incremento de ingresos. 1Mi pasto est grande, porque tiene riego y abono org nicoManual T cnico / N 3 Fondo de Cooperaci n para el Desarrollo Social - FONCODES7 Permite producir suficientes pastos cultivados anuales en la poca de lluvia, para conservar el forraje en forma de heno o ensilado y cubrir el periodo de escasez. Por ejemplo, en las alturas para alimentar a las alpacas. Reduce la necesidad de pastoreo en los pastos naturales en pocas secas, ayudando a la conservaci n de la pradera natural, que a su vez es muy importante para conservar el agua. Sin embargo el riesgo es que se intensifique la producci n de pastos cultivados, sin tomar en cuenta la suficiente disponibilidad de agua, generando conflictos.

9 Ahora que no haypastos, felizmente tengo heno para mis alpaquitas Siembra y manejo de pastos cultivados para familias rurales Fondo de Cooperaci n para el Desarrollo Social - FONCODES8 Aspectos a tomar en cuenta para instalar pastos cultivadosLas familias deben decidir lo qu quieren lograr con el cultivo de pastos y qu tipo de pastos desean tener, ya sea perenne, que duran m s de 2 a os (rye grass, alfalfa) o temporal de una sola campa a (avena, vicia, cebada forrajera). Para instalar las pasturas debemos tener en cuenta lo siguiente: Selecci n del lugar para la siembra. Preparaci n del terreno. Abonamiento del terreno. Disponibilidad del agua para riego. Selecci n de especies de estas recomendaciones, tendremos buenos pastos para nuestros cuyesManual T cnico / N 3 Fondo de Cooperaci n para el Desarrollo Social - FONCODES9 Selecci n del terreno para siembraLa selecci n depende de la disponibilidad del terreno, del n mero de animales a alimentar, del uso actual del terreno (con cultivos o con pastos naturales), la altitud en qu est ubicado, el tipo de suelo y pastura que se instalar.

10 Adem s para la selecci n del terreno se debe tener en cuenta lo siguiente: Para cultivos perennes, elegir terrenos cerca a fuentes de agua permanente, dado que los pastos necesitan riego continuo para que puedan producir todo el a o. Terrenos que brinden seguridad contra los da os de es el lugar adecuado para la siembra Siembra y manejo de pastos cultivados para familias rurales Fondo de Cooperaci n para el Desarrollo Social - FONCODES10 Terrenos con suelos profundos y f rtiles, porque la calidad del suelo es determinante para la germinaci n de la semilla, el rebrote o recuperaci n y la buena producci n. Un buen suelo es de color oscuro porque contiene bastante materia org nica. Suelos cultivados en campa as anteriores son los mejores para la siembra de pastos, porque reducen la presencia de malezas.