HIDRATOS DE CARBONO - UHU

Funciones fisiológicas de los carbohidratos 1. Definición y clasificación Los carbohidratos o sacáridos (del griego: sakcharón, azúcar) son compuestos esenciales de los organismos vivos y son la clase más abundante de moléculas biológicas. El nombre carbohidratos significa literalmente hidratos de carbono y

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Nutrición Saludable y Prevención de los Trastornos …

Carbohidratos 43 2.4.5. Lípidos 44 2.4.6. Concepto de dieta equilibrada 45 2.5. Los siete grupos de alimentos 45 2.6. La pirámide de la alimentación 47 2.7. La dieta mediterránea 47 ... Uno de los objetivos prioritarios de este Convenio es la promoción de hábitos saludables en nuestros escolares. La Educación para la Salud recibe así un ...

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Caries de la infancia temprana - medigraphic.com

de los segundos molares y los caninos y, en casos se-veros, inclusive los dientes inferiores. ... sustrato de carbohidratos fermentables en la dieta.3,8 Cuando una superficie susceptible del diente es colonizada por bacterias cariogénicas y está presen-te una fuente de sacarosa, éstas producen ácido lác- ...

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CARBOHIDRATOS - UNAM

Los glúcidos, azúcares o carbohidratos, son químicamente hablando, aldehídos o cetonas polihidroxilicos, o productos derivados de ellos por oxidación, reducción, sustitución o polimerización. Los glúcidos desempeñan una gran variedad de funciones en los organismos, como una fuente energética o formando

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DRI - USDA

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