総合衛生管理製造過程の ... - keiran-niku.co.jp

97 年1月号 総合衛生管理製造過程の承認制度について 厚生省生活衛生局乳肉衛生課乳肉衛生係長・井関法子

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HACCPの概念に基づいた 大量 ... - keiran-niku.co.jp

るとともに、温度と時間の記録を行うこと。 3．二次汚染の防止 （1）調理従事者は、次に定める場合には、別添2 に従い ...

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ハム・ソーセージ類の表示に ... - niku-kakou.or.jp

- 3 - 公正競争規約 公正競争規約施行規則 名又は名称及び住所を、事業者に応じた「 製造者」、「加工者」、「輸入者」又 ...

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和牛の登録制度等について - maff.go.jp

和牛の登録制度について （家畜登録事業） ・家畜につき、登録事業を行おうとする者は、当該事業の実施に関する「登録 ...