El Citocromo P-450

El Citocromo P450 (CYP-450) es una familia de homo-proteínas presentes en una gran variedad de especies, des-de bacterias hasta mamíferos. Son las enzimas responsa-bles del metabolismo de una gran variedad de xenobióticos (fármacos, pesticidas, esteroides y alcaloides) y de la de-gradación de sustancias producidas por el propio organis-

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