Guide pratique de microbiologie alimentaire - REQUASUD

Guide pratique de microbiologie alimentaire à l'usage des producteurs Avec la collaboration des laboratoires de la chaine Microbiologie et de la Cellule de coordination de l’ASBL REQUASUD Par : M. Abdelmassih, J. Mahillon, M-J. Goffaux, F. Ferber, V. Planchon

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