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10 FICHES PRATIQUES - ITAB
itab.asso.frfiches techniques sont spécialement conçues pour être facilement mises en œuvre. Les tests détaillés sont relativement peu coûteux, et ne demandent pas de formation poussée. Ce guide vous propose des outils pour l’analyse sensorielle et décrit : - les différents tests de dégustation pouvant être mis en place suivant vos objectifs ;