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Hygienevorschriften beim Verkauf von Backwaren
www.agfdt.deHygienevorschriften beim Verkauf von Backwaren Sabine Botterbrodt, Detmold 1. Rechtliche Situation Ein wichtiger Punkt der Lebensmittelsicherheit ist die Lebensmittelhygiene und alle damit verbundenen Aufgaben und Verantwortlichkeiten, die von Betrieben, die Lebensmittel herstellen,