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CAHIER TECHNIQUE - itab.asso.fr
Produire des oeufs biologiquesCAHIER TECHNIQUET echn ITABQuel dynamisme ! Les acteurs de la fili re volaille biologique co-signent leur deuxi me CAHIER TECHNIQUE en deux ans ! Le CAHIER TECHNIQUE Produire des ufs biologiques fait en effet suite au CAHIER Produire des poulets de chair en AB , paru en 2009. Riche de l expertise crois e de techni-ciens, ing nieurs, producteurs et v t rinaires, son laboration a impliqu plus d une quinzaine de cor dacteurs et relecteurs issus de tout type d organismes de d -veloppement agricole. La participation l laboration de ce nouveau CAHIER TECHNIQUE ITAB montre la volont de d ve-lopper cette production dans un esprit de coh rence, de coordina-tion et d change entre les acteurs du r seau.
CAHIER TECHNIQUE - Produire des œufs biologiques 3 VI La production d’œufs biologiques en Europe Les effectifs de poules pondeuses biologiques recensés au niveau européen peuvent être estimés entre 9 et 10 mil-
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