Transcription of Cereales, Legumbres, Leguminosas Codex Alimentarius, y ...
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Cereales, Legumbres, Leguminosas Codex Alimentarius, y ...
Cereales, Legumbres, Leguminosas y Productos Prote nicos VegetalesPrimera edici nLas normas del Codex para cereales, legumbres, Leguminosas y prote nas vegetales juntos con textos afines como el C digo de Pr cticas para prevenir y reducir la Contaminaci n de los Cereales por Micotoxinas son publicadas en formato compacto para permitir su uso y amplio conocimiento por parte de los gobiernos, las autoridades de reglamentaci n, las industrias de alimentos y minoristas, y los consumidores. Esta primera edici n incluye los textos adoptados por la Comisi n del Codex Alimentarius hasta el Comisi n del Codex Alimentarius es un rgano intergubernamental con m s de 170 miembros en el cuadro del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias establecido por la Organizaci n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci n (FAO) y l
4.1 Metales pesados Los productos regulados por las disposiciones de esta Norma deberán estar exentos de metales pesados en cantidades que puedan representar un peligro para la salud humana. 4.2 Residuos de plaguicidas El arroz se ajustará a los límites máximos de residuos establecidos por la Comisión del Codex Alimentarius para este producto.
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