Transcription of CH COONa + H O CH COO O - UAM
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Example: dental hygienist
CH COONa + H O CH COO O - UAM
1 REACCIONES CIDO-BASE OBJETIVOS En esta pr ctica se estudiar el comportamiento cido-base de algunas sustancias. En el apartado A se determinar la acidez del vinagre comercial, estimada como concentraci n de cido ac tico. En el apartado B se estudiar n las disoluciones reguladoras o tamp n, tanto su preparaci n como su capacidad amortiguadora. En el apartado C se determinar la constante de acidez de un cido d bil. A. VALORACI N DE LA CIDEZ DE UNA MUESTRA DE VINAGRE FUNDAMENTO TE RICO El vinagre es una disoluci n que contiene diferentes tipos de cidos (principalmente cido ac tico) adem s de otros componentes como sulfatos, cloruros, di xido de azufre, etc. Un ndice de la calidad de un vinagre es la denominada acidez total (o grado ac tico) que es la cantidad total de cidos que contiene el vinagre expresada como gramos de cido ac tico por 100 mL de vinagre.
- Tubos de ensayo Acido acético 0,100 M Acetato sódico 0,100 M - Buretas Ácido clorhídrico 0,100 M Hidróxido de sodio 0,100 M - Vaso de precipitados Amoniaco 0,100 M Cloruro de amonio 0,200 M - Erlenmeyer de 100 mL Hidrógeno fosfato de …
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