Transcription of Comune di Padova
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Comune di Padova
Comune di PadovaSettore Servizi ScolasticiCapitolato speciale per l affidamento del servizio di ristorazionescolastica, preparazione e consegna pasti adomicilio previo completamento centro dicottura Corso Stati Uniti ALLEGATO DTabelle dietetiche e menuServizio refezione scolastica2 INDICEOBIETTIVI DEL PROGETTO .. 4 PREPARAZIONI CONSENTITE PER LA REALIZZAZIONE DEI PIATTI INDICATI NEL menu .. 5 Men per le cucine 5 Men per pasti veicolati .. 5 Elenco delle 5 ASILO NIDO .. 8 NOTE PRATICHE PER GLI OPERATORI .. 8 INDICAZIONI PER LA PREPARAZIONE DI ALCUNI PIATTI 10 PIZZA 10 LATTANTI (5-13 MESI).. 12 ALIMENTI PER IL PRANZO .. 12 ALIMENTI PER LA MERENDA .. 12 INDICAZIONI PER LATTANTI .. 13 DIVEZZI (13 36 MESI).. 17 ALIMENTI PER IL PRANZO .. 17 ALIMENTI PER LA MERENDA .. 17 MERENDE PROLUNGAMENTO .. 18 SPECIFICHE MERENDE ASILO NIDO PER IL POMERIGGIO DEL 18 TABELLA DIETETICA ASILO NIDO .. 19 ASILO NIDO INTEGRATO .. 22 NOTE PRATICHE PER GLI OPERATORI .. 22 INDICAZIONI PER LA PREPARAZIONE DI ALCUNI PIATTI 24 ASILO NIDO 27 ALIMENTI PER IL PRANZO.
5 PREPARAZIONI CONSENTITE PER LA REALIZZAZIONE DEI PIATTI INDICATI NEL MENU Menù per le cucine interne Le preparazioni sotto indicate dovranno essere preparate a …
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