GUÍA SECTORIAL Orientación Económico-Comercial Sector ...

GU A SECTORIAL . Orientaci n Econ mico-Comercial Sector Panader a y Pasteler a Programa de colaboraci n con entidades sin nimo de lucro Gu a SECTORIAL de Panader as y Pasteler as. Programa de Colaboraci n con entidades sin nimo de lucro INAEM. NDICE. 1. INTRODUCCI N. ANTECEDENTES MARCO NORMATIVO Y OTROS ELEMENTOS DE. REFERENCIA .. 2. AN LISIS SECTORIAL . AN LISIS DAFO .. pag. 7. PRODUCCI N: PRINCIPALES MACROMAGNITUDES DEL. Sector DE PANADER A EN ESPA A .. pag. 8. CONSUMO DE PAN .. pag. 10. 3. GESTI N ECON MICA-FINANCIERA. DEBILIDADES .. pag. 16. FORTALEZAS .. pag. 17. 4. ORIENTACIONES COMERCIALES. DEFINICI N DE LA ACTIVIDAD .. pag. 18. SITUACI N DEL Sector .. pag. 19. TIPOS DE CLIENTES .. pag. 20. CADENA DE VALOR .. pag. 21. 5. DEC LOGO DEL Sector PANADER A - PASTELER A EN LA. PROVINCIA DE HUESCA.. pag. 25. 1. Gu a SECTORIAL de Panader as y Pasteler as. Programa de Colaboraci n con entidades sin nimo de lucro INAEM. 1. INTRODUCCI N.

• Real Decreto 1286/1984, de 23 de Mayo de 1984, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de las harinas y sémolas de trigo y otros productos de su molienda, para consumo humano. …

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