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Guide pratique - ADACL
Page 1 Guide pratique sur les d bits de boissons page 2 Les diff rentes cat gories de boissons (article du code de la sant publique)Le code de la sant publique classifie les boissons en 5 groupes :Ier groupe regroupant toutes les boissons sans alcool : eaux min rales ou gaz ifi es, jus de fruits ou de l gumes non ferment s ou ne comportant pas, la suite d un d but de fermentation, de traces d alcool sup rieures 1,2o, limonades, sirops, infusions, lait, caf , th , me groupe : les boissons ferment es non distill es : vin, bi re, cidre, poir , hydromel, auxquelles sont joints les vins doux naturels b n ficiant du r gime fiscal des vins, ainsi que les cr mes de cassis et jus de fruits ou de l gumes ferment s comportant de 1o, 2o 3o d alcool ;III me groupe : vins doux naturels autres que ceux appartenant au groupe II: vins de liqueurs, ap ritifs base de vin et liqueurs de fraises, framboises, cassis ou cerises, ne titrant pas plus de 18o d alcool pur IV me groupe : rhums, tafias, alcools provenant de la distillation des vins, cidres, poir s ou fruits, et ne supportant aucune addition d essence ainsi que liqueurs dulcor es au moyen de sucre, de glucose ou de miel raison de 400 grammes minimum par litre pour les liqueurs anis es et de 200 grammes minimum par litre pour les autres liqueurs et ne contenant pas plus d un demi-gramme d es
page 2 Les différentes catégories de boissons (article L.3321-1 du code de la santé publique) Le code de la santé publique classifie les boissons en 5 groupes :
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