Transcription of GUIDES DE BONNES PRATIQUES D’HYGIÈNE - agriculture
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GUIDES DE BONNES PRATIQUES D’HYGIÈNE - agriculture
L GISLATION ET R GLEMENTATIONLes ditions desJOURNAUX OFFICIELSGUIDES DE BONNES PRATIQUES D hygi NERecueil de recommandations de BONNES PRATIQUES d hygi ne destination des consommateursRecueil de recommandationsde BONNES PRATIQUES d hygi ne destination des consommateursVersion mai 2013 Association L o Lagrange D fense des ConsommateursConf d ration Syndicale des FamillesFamilles RuralesOrganisation G n rale des ConsommateursUnion F minine Civique et Sociale Ouvrage dit par la DILA disponible la commande sur Dans RECHERCHE, renseigner : 9782110768513 Ce fichier PDF a fait l objet d une signature lectronique, toute modification invalide cette authentification. N 5958 ISSN : en cours ISBN : 978-2-11-076945-9 Direction de l information l gale et administrative Les ditions des Journaux officiels t l. : 01 40 15 70 10 III AVIS AUX PROFESSIONNELS DE L ALIMENTATION relatif aux GUIDES de BONNES PRATIQUES d hygi ne et d application des principes HACCPNOR : ECOC0500094V(-RXUQDO RI FLHO du 15 juin 2005)Le pr sent avis annule et remplace l avis relatif au m me sujet publi au -RXUQDO RI FLHO du 24 novembre les dispositions des r glements (CE) no 852/2004 du 29 avril 2004 relatif l hygi ne des denr es alimentaires et no 183/2005 (CE) du 12 janvier 2005 relatif l hygi ne des aliments pour animaux, toutes les organisations professionnelles de l alimentatio
chimiques et biologiques, y compris les ingrédients allergisants présents de manière fortuite dans les denrées. Un guide de bonnes pratiques d’hygiène et d’application des principes HACCP est un document de référence, d’application volontaire, conçu par une branche professionnelle pour les professionnels de son secteur. Il
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