Le discours oenoculturel : une façon d’aborder …

Oenotourisme : Une exp rience ind localisable, simple mais rare (In Comus & Bacchus, Vins et gastronomie, d , ) Puisque vous me demandez, cher Claude Journo (NDA : journaliste cr ateur de la revue Bacchus International), ma propre d finition de ce mot, je vous pargnerai ainsi qu nos lecteurs, une r barbative et suppl mentaire tymologie du terme oenotourisme. Ce n ologisme r cent, voire savant, d signe en fait une exp rience que je consid re comme simple mais rare. Simple, car elle n est rien de plus que la d couverte ou la red couverte d un produit, en l occurrence vineux, dans son environnement originel. Quoi de plus vident en effet, au risque de prendre un raccourci, que de d guster du Ros de Provence en Provence et de l Alsace en Alsace.

Oenotourisme : Une expérience indélocalisable, simple mais rare (In Comus & Bacchus, Vins et gastronomie, déc.2007, p.10) Puisque vous me demandez, cher Claude Journo (NDA : journaliste créateur de la revue Bacchus

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