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Importancia de la Aplicaci n de Buenas Pr cticas de Producci n y Procesamiento Primario de Productos Acu colas Centro de Investigaci n en Alimentaci n y Desarrollo, Dra. Lorena O. Noriega Orozco Ensenada, Septiembre, 2014 Lorena Noriega Orozco Centro de Investigaci n en Alimentaci n y Desarrollo - Unidad Guaymas 2 Buenas Pr cticas de Manufactura Se refieren de manera general al manejo que se le da al producto en planta, especialmente en cuanto a personal e instalaciones f sicas se refiere NOM-251-SSA1-2009 Higiene y Sanidad para el Proceso de Alimentos y Bebidas Instalaciones f sicas Instalaciones sanitarias Servicios a la planta Personal Equipo y utensilios Proceso y su control Control de plagas Limpieza y desinfecci n SSOP, POES, SSOP = Sanitation Standard Operating Procedures POES = PEOS: Procedimientos Est ndar de Operaci n Sanitaria Procedimientos Est ndares o Procedimientos Estandarizados de Operaci n Sanitaria Procedimientos Estandarizados de Operaci n Sanitaria Son los m todos establecidos rutinariamente para realizar una acci n espec fica, ayud ndonos a estandarizar todas las operaciones del proceso estableciendo l mites operativos y el monitoreo de los mismos.
Importancia de la Aplicación de Buenas Prácticas de Producción y Procesamiento Primario de Productos Acuícolas Centro de Investigación en
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