Tablas de Recomendaciones - SEOM

ANEXO 5 Tablas de Recomendaciones (Normativas y Recomendaciones nutricionales)Por cortes a de Novartis Consumer HealthAnexo 5317 Introducci nIngestas Diet ticas Recomendadas(RDA/RDI) en EUALas Recommended Dietary Allowance o m s co-nocidas como RDA has sido definidas por el Foodand Nutritional Board desde 1941. Fruto de estetrabajo fue la primera edici n de las RDA que se pu-blic en 1943 y que intentaba determinar los es-t ndares nutricionales para asegurar un buen esta-do de salud . Dado que las RDA pretend an ser labase para evaluar la correcta alimentaci n de losdistintos grupos de poblaci n, era necesario revi-sarlas peri la d cima edici n (1989), en funci n del ni-vel de conocimiento del nutriente se defin a: Las RDAcomo: niveles de ingesta que, enbase a los conocimientos cient ficos y al crite-rio del Food and Nutrition Board, son ade-cuados para alcanzar las necesidades por,pr cticamente, todas las personas sanas.

eComo equivalente de niacina (NE), 1 mg de niacina=60 mg de triptófano; 0-6 meses=niacina preformada (no NE). fComo equivalentes dietéticos de folato (DFE), 1 DFE = 1 µg de folato alimentario = 0,6 µg de ácido fólico de alimentos enriquecido o un suplemento consumido con los alimentos = 0,5 µg de un suplemento tomado con el estómago vacío.

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