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Ⅴ 核磁気共鳴(NMR)法を用いた立体構造解析 及 …
68 ジングとして,米や麺等の水分画像を観測し,米の吸水過程等を調べている。 nmr法についてもう少し詳しく説明するために,nmr現象やそれを測定する
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