Kontrollmessgeräte für die Lebensmittelproduktion

1 Kontrollmessger te f r die LebensmittelproduktionIcon-Erl uterungBeleuchtetes DisplayInfrarot-DruckerSichere Papierdokumentation derMessergebnisse vor OrtBarcode-LesestiftHilft bei Datenverwaltung, Kun-denzuordung und TourenplanungRS 232 SchnittstelleDie einfache Verbindung zu s mt-licher BranchensoftwareBenutzerfreundliche Bedienungdurch men gef hrte Abl ufeSoftCase oder TopSafe zumGer teschutz oder Ger t hatSchutz gegen Eindringen vonWasserSto festBatterie und Akkubetrieb m glichAkku im Ger t ladbarInhaltTTeemmppeerraattuurrtesto 946 Alarm- und Speicherthermometer6testo 926 Allround-Thermometer9testo 720Pt100 Labor-Thermometer10testo 110/112 Temperaturmessung hochpr zise11testo 106 Kern-Thermometer12testo 105 Robustes Einhand-Thermometer12testoterm-Messstrei fen Temperatur-Messstreifen13testoterm-Messp unkteTemperatur-Messpunkte13testo 805 Mini-Infrarot-Thermometer17testo 830-T1/-T2 Ber hrungslose Temperaturmessung mit Lasermarkierung17testo 826-T1/-T2 Temperaturmessung ber hrungslos18testo 826-T3/-T4 Temperaturmessung ber hrungslos oderdirekt18testo 860-T2/-T3 Ber hrungslose Temperaturmessung mit Speicher und Messortverwaltung19

2 Datenloggertesto 174 Temperatur berwachen21testo 175-T1 Temperatur dokumentieren21testo 175-T2 Temperatur aufzeichnen22testo 177-T1/-T2 Temperatur-Langzeit berwachung24testo 177-T4 Professionelle Langzeit berwachung25testostor 171-0 Die Langl ufer im Vollmetallgeh use28testostor 171-1/-4 Die Langl ufer mit externen F hlern29testostor 171-8 Der Hochtemperatur-Logger30testostor 171-3 Elektronischer Thermohygrograph im Vollmetallgeh use30 FFeeuucchhtteetesto 650 Die Referenz f r Produktqualit t14testo 615/625 Raumklima kontrollieren15testo 608-H1/-H2 Produktionsklima berwachen16testo 605 Produktionsklima messen16testo 175-H1/-H2 Produktionsklima berwachen23testo 177-H1 Produktionsklima-Langzeit berwachung26 AAnnaallyyttiikktesto 206-pH1 Kompakter pH-Tester f r Fl ssigkeiten31testo 206-pH2 Kompakter pH-Tester f r z hplastischeLebensmittel31testo 205 Einhand pH/ C-Messger t32testo 230 Kompakt pH/ C-Messger t mit Sondenauswahl32testo 240 Kompakt Leitf higkeit-/ C-Messger t33 SSttaattiioonn rree MMeesssstteecchhnniikk ((IInnffoo))34hygrotestFeuchte-Messumfor mertesto 6740 Restfeuchte-Messung in DruckluftEinbauf hler nach Ma testo 175-S2 Strom-Spannungs-LoggerFFoorrddeerrnn SSiiee aauussff hhrrlliicchhee UUnntteerrllaaggeenn aann!

3 !SSeeiittee2 Sorgfalt ist oberstes Gebot. Das gilt in der Lebensmittelproduktion imbesonderen Ma e. Die Temperaturf hrung bei Herstellungsprozessenvon Lebensmitteln ist ebenso qualit tsentscheidend wie das Erf llender Hygieneanforderungen und die Einhaltung definierter Umge-bungsbedingungen beim Behandeln und Lagern der Produkte. WoIhnen Messtechnik helfen kann, M ngel aufzudecken, bietet TestoL sungen an, die f r die t gliche Pr fpraxis konzipiert sind. Wir beobachten aufmerksam, was sich in der Lebensmitteltechnik und imLebensmittelrecht tut und pflegen enge Verbindungen zum Verbanddeutscher Lebensmittelkontrolleure. So k nnen wir Ihnen stets genausagen, worauf es bei Ihren Messungen im Rahmen der betrieblichenEigenkontrolle ankommt. Ganz nach Ihrem BedarfEgal ob Sie Temperaturen, Luftfeuchtigkeiten oder analytische Gr enwie den pH-Wert oder die Leitf higkeit ermitteln wollen, Testo bietetIhnen stets aktuelle alltagstaugliche und einfachst handhabbare mes-stechnische L sungen an.

4 Ein gutes Beispiel daf r sind die neuenpH-Sonden, die mit einem Gel-Elektrolyten als Bezugsmedium arbei-ten und im Gegensatz zu herk mmlichen Sensoren auslaufsicher,wartungsfrei und wenig verschmutzungsanf llig sind. Ein breitesSpektrum von Temperaturf hlern mit verschiedenen Sensoren undunterschiedlichen Bauformen erm glicht Ihnen Temperaturmessun-gen in fast allen erdenklichen Einsatzf llen. F r station re Anwendun-gen stehen ebenfalls eine Vielzahl unterschiedlicher Sonden zur Aus-wahl. F r die Praxis gemacht worauf Sie sich verlassen k nnenZweckm ig, robust und hygienisch einwandfrei sollen sie sein,genau und zuverl ssig messen und au erdem leicht zur Hand Messtechnikanforderungen in der Lebensmittelherstellung sindhoch. Aber es kommt nicht alleine auf die Messger te an. Testo h ltzus tzliche L sungen bereit, mit denen die Messaufgaben anwen-dungsgerecht erledigt werden k nnen. Die patentierte TopSafe-H llebeispielsweise sch tzt die Testo Messger te gegen Spritzwasser,Schmutz und Sto.

5 Sie l sst sich einfach in der Sp lmaschine reini-gen und ist dadurch besonders hygienefreundlich. Verunreinigungen,Keimvermehrungen auf den Ger ten und in der Folge der Keimeintragin Produkte k nnen durch das TopSafe praktisch ausgeschlossenwerden. Sorgfalt ist oberstes frisch dank im Gespr ch mit Markus Meichle, Gesch ftsf hrer derRudolf Meichle GmbH in Friedrichshafen. Mittlerweile 30 Mitar-beiter k mmern sich dort um Fischhandel und Fischverarbei-tung in allen Facetten. Die Palette reicht von frischem Boden-seefisch bis hin zu Seafood und die Meichle GmbH gilt dar berhinaus als gr te Fisch-R ucherei am Meichle, worauf kommt es eigentlich in der Fischverarbei-tungsbranche an?RM: Die Qualit t und damit die Frische der Produkte ist das al-les Entscheidende verbunden mit hohem Tempo in Verarbei-tung und Lieferung. Fisch und Seafood sind hochsensible Le-bensmittel, vor allem die st ndige Kontrolle derK hl-Temperatur und der sorgf ltige Umgang mit der frischenWare sind eine wichtige Voraussetzung f r die erstklassigenProdukte, die jeden Tag unser Haus Rolle spielt dabei die Testo-Messtechnik?

6 RM: Mittlerweile eine zentrale. Zu unseren Anfangszeiten glaub-te ich noch an die Kraft der Erfahrung. Heutzutage erwartet derMarkt aber weitaus mehr von uns, wir m ssen l ckenlose K hl-ketten nachweisen, wir m ssen w hrend der Verarbeitung im-mer wieder dokumentierte Kontrollen vornehmen. Durch dieTesto-Produkte k nnen wir unsere Kontrollen schnell und sau-ber durchf hren. So ganz nebenbei helfen uns die Testo-Ger -te, unser Qualit tsmanagement best ndig zu optimieren. Wasmich an Testo brigens am meisten fasziniert, ist diese kom-pakte und durchg ngige Abbildung aller denkbaren Messanfor-derungen im Lebensmittelbereich, das Ganze verkn pft mit ei-nem denkbar einfachen Testo immer Testo?Man sollte niemals nie und vermutlich auch niemals immer sagen, aber ich kann dazu nur sagen, auf Testo ist Verlass nehmen Sie nur das Service-Angebot von bis Uhr klasse Dienstleistung. Dank Testo messen wir schnell undh chst zuverl ssig ich gehe davon aus, dass das so bleibt,denn die Testo-Leute haben die Nase immer im Wind, die wis-sen heute schon, was in den n chsten Jahren an Messanforde-rungen auf uns Meichle,Gesch ftsf hrer derRudolf MeichleGmbH,FriedrichshafenAuch mit Handschuhen lassen sich die Ger te durch die TopSafe-H lle hindurch noch zuverl ssig bedienen.

7 Ein anderes Beispiel sinddie kleinen, handlichen Protokolldrucker, mit denen etliche Messge-r te ber eine Infrarotschnittstelle ausgelesen werden k nnen. Die Daten werden auf Knopfdruck z gig ausgedruckt. Ein wichtigesHilfsmittel, dort wo nur dokumentierte Messungen z hlen. Nach allen Regeln der KunstDie Herstellung von Lebensmitteln wird durch umfangreiche Vorschrif-ten und Richtlinien reglementiert. So m ssen Messger te kalibriert,das hei t an mehreren Messpunkten mit einem Referenzger t ver-glichen werden. Unsere Kalibrierlaboratorien genie en internationalesAnsehen und sind dar ber hinaus f r Kalibrierungen im Namen des Deutschen Kalibrierdienstes (DKD) zugelassen. Lernen ver ndertWie war das noch mal wer muss mit geeichten, wer mit kalibriertenMessger ten messen? Wie ist noch mal genau der Zusammenhangzwischen Keimvermehrung und Temperatur? Die Testo-Akademie bie-tet Ihnen zahlreiche Praxisseminare rund um die Messtechnik. Mes-spraxis in unterschiedlichen Anwendungen, aktuelle Normen und Richtlinien und deren praktische Umsetzung.

8 Die F rderung von Fachkompetenz hat im besten Sinn auch mess-bare Auswirkungen auf alle Dimensionen der Arbeitsqualit r jede Anforderung genau Rund umdieProduk-tion das richtige Messger tLufttemperaturXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXO berfl chentemperaturEinstechtemperaturLuftfeuc hteProduktionsklimaaw-WertLeitf higkeit1 Punkt Laser2 Punkt Laser3 Punkt LaserLangzeit berwachungwasserdichtwasserdicht mit TopSafeAlarmfunktionAusdruck der Messwerte (Infrarot-Drucker)Verarbeitung der Messdaten auf PCMesswertspeicherZulassung f r amtliche Messungen (Eichung)ProfileReferenz-Feuchte-Messger t (Seite 14-15)Kompakte Temperatur-Messger te (Seite 6-11, 15)Infrarot-Temperatur-Messger te (Seite 17-19)Datenlogger, Temperatur und Feuchte (Seite 20-30)pH-Messger te / Taschen-Messger te (Seite 31-32)Leitf higkeits-Messger t (Seite 33)Station re Messtechnik, Info (Seite 34-35)Taschen-Messger te (Seite 12, 16-18)Temperaturmessung mit Kontakt und ber hrungslosFeuchtemessungMessfolien (Seite 13)6 Schnelle Dokumentationdurch Ausdruck derMessdaten vor OrtAnzeige von Messgr eund Grenz-wert berwachungMesswerte unter Produkt-namen auswerten unddokumentieren mit TestoComSoft 3 TopSafe, Schutz desGer tes vor Wasser,Staub, St entesto 946, Alarm- und Speicherthermometer mit komfortabler MessortverwaltungSind Sie jeden Tagum 17:00 Uhrzuhause?

9 Vermutlich nicht,denn Ihr Joberwartet ber-durchschnitt-lichen brauchen SiePartner, die Sienicht im Stichlassen. MitunseremRundum-Servicesetzen wir Zeichen: Von 7:00 Uhrmorgens bis 7:00 Uhr abendsstehen wir Ihnen telefonisch zurVerf Sie rasch ein Zubeh r-teil, haben Sie eine Frage zurMessung oder ben tigen Siedringend ein Austauschger t? Testo Service-Mitarbeiter sind f rSie da, besonders wenn Rieple,VertriebsleiterDeutschland7 Bei der Produktion: testo 946kontrolliert und dokumentiertTemperaturwerte; jederzeit nach-weisbar f r k nnen produktbezo-gen gespeichert und am PC ana-lysiert oder mit dem Testo-Dru-cker vor Ort dokumentiertwerden. Pro Produkt kann einAlarmgrenzwert (akustisch undoptisch) hinterlegt 946 Produkt-/ChargenbezogeneMessdatenspeiche rung undDokumentation Komfortable Datenauswertungam PC, RS232-Schnittstelle(galvanisch getrennt) Bis zu 99 Produktbezeichnun-gen sind mit Hilfe des PC imGer t hinterlegbar Ersatz-Thermopapier f r Drucker (6 Rollen)0554 mit 1 Rolle Thermopapier und4 Mignon-Batterien, f r Messwertausdruck vor Ort0554 f r Drucker (6 Rollen), langzeit-lesbare Messdatendokumentation bis zu 10 Jahren0554 (Testo-patentiert) f r Druckertesto 575 (6 Rollen) zum direkten Aufkleben0554 testo 575, inkl.

10 1 Rolle Thermopapierund Batterien0554 t f r Drucker (mit 4 Standard-Akkus)0554 und Zubeh , zum Netzbetrieb und Laden derAkkus im Ger t0554 f r Messger t, statt Batterie0515 (4m) f r Nadelf hler, f r Messun-gen in Vakuumprodukten ohne Dichtigkeitsverlust0554 Zubeh r und Temperatur, Einpunktkalibrierung f rOberfl chenthermometer; Kalibrierpunkt +60 C0520 Temperatur, Einpunktkalibrierung f rOberfl chenthermometer; Kalibrierpunkt +120 C0520 Temperatur, f r Luft-/Tauchf h-ler, Kalibrierpunkte -18 C; 0 C; +60 C0520 Temperatur, f r Luft-/Tauchf h-ler, Kalibrierpunkte -8 C; 0 C; +40 C0520 (unverw stliche Schutzh lle) inkl. Tischauf-steller und G rtelclip0516 r-Set (f r Messger t mit TopSafe), bestehendaus: Befestigungsclip und F hlerhalterung0554 (Kunststoff) f r Messger t,F hler/Sonden und Zubeh r0516 und 3 - Professional mit Messdatenverwaltung0554 RS232, Verbindungsleitung Messger t - PC(1,8 m) zur Daten bertragung0409 und Zubeh DatenGenauigkeit 1 Digit ( ) C (-25.)