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Enzyme - Lernzettel-online.de

Substratspezifisch ( ein Enzym kann nur mit einem bestimmten Stoff einen ESK bilden) Reaktionsspezifisch (ein Enzym bewirkt stets die gleiche Reaktion) Wirkung nach Schlüssel-Schloss-Prinzip. Beschleunigt Prozesse für Zellstoffwechselvorgänge. Kann …