Manuale Di Corretta Prassi Igienica
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MANUALE di CORRETTA PRASSI IGIENICA - salute.gov.it
www.salute.gov.itMANUALE di CORRETTA PRASSI IGIENICA MANUALE di CORRETTA PRASSI IGIENICA delle aziende che operano nello stoccaggio e distribuzione di prodotti alimentari 1. SCOPO E CAMPO DI APPLICAZIONE 1.1. Scopo Il manuale è elaborato nello spirito e secondo le indicazioni del Regolamento (CE) 852/2004 capo III, Art. 7 per garantire la sicurezza dei ...
DOCUMENTO SEMPLIFICATO DI AUTOCONTROLLO
www.professionehaccp.com4.0 CODICE DI CORRETTA PRASSI IGIENICA 4.1 GENERALITA' Ogni Farmacia è tenuta all'osservanza di determinate condizioni igieniche nel corso delle fasi di ricevimento merce, stoccaggio e vendita. Tali condizioni vengono individuale e descritte dalla Legge 283/62, nel Regolamento del Parlamento Europeo n. 852/2004.
2 sistema HACCP - EDAFOS: Ente Datoriale per la Formazione ...
www.edafos.itazienda e che siano in grado di certificare la qualità dei loro prodotti (bollo CEE per i prodotti carnei o di origine animale). Tale prassi, dovrebbe consentire la fidelizzazione del rapporto con i fornitori, favorendo di fatto l’individuazione di fornitori qualificati. I fornitori saranno accuratamente selezionati. A tal fine si