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STRUCTURE ET PROPRIETES DES ACIDES GRAS
univ.ency-education.comNomenclature des acides gras insaturés nombre de carbones Nom usuel Abrév. en biochimie Nom chimique international Nomenclature physiologique Acide gras mono-insaturés 16 acide palmitoléique acide 9Z-hexadécènoïque C16:1 ω-7 18 acide oléique acide 9Z-octadécènoïque C18:1 ω-9 22 acide érucique acide 13Z-docosaènoïque C22:1 ω-9
BIOSYNTHESE DES LIPIDES ( LIPOGENESE )
calamar.univ-ag.frL'acide gras que nous venons de synthétiser a 4 carbones. Il deviendra le substrat accepteur de radical et sa chaîne aliphatique sera augmentée de 2 carbones apportés par le malonyl-ACP pendant le second tour. Ce processus va se poursuivre jusqu'au niveau du palmitoyl-ACP qui est le terme de la synthèse des acides gras dans le cytosol.
DEGRADATION DES LIPIDES - Copilotracé
calamar.univ-ag.frPour un acide gras à 2n carbones (n-1) tours sont nécessaires pour son oxydation complète en n acétyl-CoA. (voir figure 56). 2.4.1 - Première déshydrogénation de l’acyl-CoA Entre les carbones 2 et 3 de l’acyl-CoA il se produit une déshydrogénation effectuée