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core.ac.ukMODELO DE NEGOCIOS PARA LA CREACION DE UN RESTAURANTE ESPECILIZADO EN FONDUE LEIDY MARYEN HERRERA SERNA – 1.088.296.496 CRISTINA LAM MEI – 1.088.296.496 ... realiza un diagnóstico de la oferta y demanda por medio de un estudio de mercados obteniendo como resultados los requerimientos y expectativas que tiene los …
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Deberes y funciones de un mesero de restaurante
grandhotelier.comDeberes y funciones de un mesero de restaurante Los que asistimos a comer en un restaurante, tenemos la idea de que las funciones de un mesero es solo servir la comida a los comensales. Por el contrario, si somos quienes regentamos el lugar, la perspectiva cambia. Como propietario de un restaurante, tendrás personal que contratar, entrenar y