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UNIDAD 3: Evaporación y Evapotranspiración

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4 intercambio de calor con el ambiente, se observan tasas de evaporación más bajas. El tanque Tipo A tiene un diámetro de 121.9 cm y una profundidad de 25.4 cm, la profundidad del agua es mantenida entre 17.5 y 20 cm. Está construido de hierro

243 n, Evaporaci

EVAPORACIÓN DE ALIMENTOS

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CONCENTRACIÓN DE ALIMENTOS Se logra una reducción de la Actividad de agua (Aw) del alimento a valores entre 0.6 y 0.8 (humedad intermedia) Con estos valores de Aw el desarrollo de

211 n de, Evaporaci

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