Search results with tag "Alimentos funcionales"
TENDENCIAS EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS: …
www.medigraphic.comalimentos funcionales también a los microorganismos probióticos y en este concepto no estarían incluidos. Hay otros términos que alguna vez se utilizaron como sinónimos de alimentos funcionales; por ejemplo, los agentes quimiopreventivos son aquellos componentes alimentarios, nutritivos o no que científicamente ...
QUÉ SON LOS PROBIÓTICOS? - INTA
inta.clLos alimentos aportan energía, nutrientes, agua y otros compuestos fundamentales para la vida. Los alimentos que en forma natural o procesada, contienen componentes beneficiosos para la salud más allá del “aspecto nutricional”, se denominan alimentos funcionales. Entre estos alimentos están los que contienen probióticos, prebióticos,
EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: …
www.medigraphic.comalimentos funcionales. Además, se demostró que en la educación al consumidor era más efectivo informar acerca de la calidad de los alimentos específicos y el beneficio de consumirlos, que hablar en forma general de un grupo de alimentos. La historia nos demuestra que la rápida evolución de la industria alimentaria fue una
y nutracéuticos Alimentos funcionales - secardiologia.es
secardiologia.esfuncionales que están presentes tanto en nuestros supermercados como en los consen-sos sobre valoración y control del riesgo de enfermedades, en nuestro caso concreto, cardiovasculares. Realmente, al emprender esta monografía, nuestro objetivo era …