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BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR - Académie de Versailles
www.hotellerie-restauration.ac-versailles.frRéférentiel du BTS Management en hôtellerie restauration 8 8 2. Cadre d’emploi et description des métiers Le ou la titulaire du BTS Management en hôtellerie-restauration, selon l’organisation de l’entreprise et l’expérience acquise durant son cursus de formation et ses expériences