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Exercice n 23 p. 249 – Fermentation malolactique …

Correction des exercices – TS2 2013 Chapitre 9 – Cinétique et catalyse chimique Exercice no23 p. 249 – Fermentation malolactique du vin : suivi par dosage 11..a. La concentration molaire en acide malique s’exprime

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