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野菜の1日の摂取目標「350g」とは

図1 国民一人1年当たり野菜の消費量の推移 資料:農林水産省「食料需給表」 ※:消費量(供給純食料) 図2 成人一人1日当たりの野菜摂取量(年代別) 資料:厚生労働省「平成17年国民健康・栄養調査」

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