Catalogue néerlandais des variétés de pommes de terre 2011

1 Catalogue n erlandais des vari t s de pommes de Box 841022508 AC Den HaagThe Netherlands+31 (0)70 011 Catalogue n erlandais des vari t s de pommes de terreNetherlandsPotatoConsultativeFounda tionCatalogue n erlandais des vari t s de pommes de des mati resAvant-propos4 Mode d utilisation6 Tableau des propri t s vari tales10 Notice explicative du tableau des propri t s vari tales24 Description des vari t s 40 Liste des obtenteurs et repr sentants des vari t s 272 Adresses des exportateurs et des repr sentants des obtenteurs276Sp cifications techniques 282 Informations commerciales283 Colophon28445 Originaire d Am rique latine.

2 La pomme de terre devient aujourd hui un aliment de base de plus en plus courant, cela dans le monde entier. En effet, elle contient des l ments nutritifs importants pour la sant de l homme, tels que les fibres, le fer, le potassium et les vitamines B et C. Elle ne comprend pas de graisse, renferme peu de calories et a un go t agr able. La disponibilit de l eau douce deviendra un grave probl me dans les prochaines d cennies; par rapport aux autres grandes cultures vivri res, la pomme de terre offre l avantage d une production efficace des mati res s ches, des prot ines et de l nergie.

3 En raison de ses nombreuses qualit s sp cifiques, la pomme de terre se cultive dans les conditions et climats les plus divers, sur l ensemble de la plan te. Le secteur mondial de la pomme de terre est confront diff rents d veloppements, dont les changements des r gimes alimentaires des consommateurs, la tendance de plus en plus accentu e vers la nourriture toute pr te et un style de vie sain. Les cha nes de supermarch s et l industrie de la transformation acqui rent une influence grandissante, la concurrence s accro t et les consommateurs exigent une production caract ris e par la durabilit et la tra abilit.

4 Un autre d veloppement important est constitu par l augmentation de la surface n cessit e par les autres cultures, par exemple pour la production d nergie. Sans oublier les facteurs li s aux changements climatiques et l am lioration des moyens de obtenteurs de pommes de terre sont, en continu, confront s au d fi passionnant qui consiste r pondre ces d veloppements par la commercialisation de nouvelles vari t s, afin de satisfaire au mieux aux diff rentes demandes des consommateurs. Au vu du grand succ s que les vari t s n erlandaises rencontrent dans le monde entier, les obtenteurs de plants de pommes de terre hollandais font de l excellent travail.

5 Chaque ann e, les Pays-Bas exp dient environ 700 000 tonnes de plants de qualit sup rieure, vers plus de 70 pays du monde entier. Les Pays-Bas occupent une position de leader du march , tout sp cialement dans le domaine des plants de pommes de terre , ce qui s explique en partie par l emplacement g ographique favorable de notre pays, o le risque de maladies virales est faible et le sol fertile. Le NAK (Service g n ral n erlandais de contr le des semences agricoles et des plants de pommes de terre ), notre recherche ax e sur la pratique et notre infrastructure de haute qualit forment d autres aspects importants.

6 Toutefois, la productivit lev e aux Pays-Bas s explique principalement par la bonne gouvernance des entreprises, le caract re innovateur des chefs d entreprise, l organisation efficace de la cha ne et les nombreuses vari t s de pommes de terre , que nous am liorons en continu afin de r pondre aux d sirs des consommateurs du monde entier. Les utilisateurs trangers des plants de pommes de terre n erlandais d sirent obtenir des vari t s aux propri t s sp cifiques, adapt es si possible aux conditions locales. Une nouvelle vari t ne peut avoir du succ s qu apr s plusieurs ann es de recherches et de s lection dans les plus grandes r gions productrices du monde.

7 Le Catalogue n erlandais des vari t s de pommes de terre para t r guli rement depuis 1975. Ce document pr sente une s lection des vari t s commercialis es par les obtenteurs n erlandais, principalement les plants annuellement cultiv s aux Pays-Bas sur des surfaces de plus de 40 hectares. Dans le nouveau Catalogue , plusieurs vari t s ont t remplac es par des races qui deviendront de plus en plus importantes pour l industrie de la pomme de terre . Les exp riences s tant av r es positives, l dition 2011 de ce Catalogue sera une nouvelle fois disponible num riquement, en sept langues, sur le site Internet L dition imprim e ne sera disponible qu en langue anglaise.

8 Nous esp rons que cette quatorzi me dition r vis e du Catalogue n erlandais des vari t s de pommes de terre , et la version multilingue sur Internet, seront consult es partout dans le monde, de sorte contribuer la poursuite du d veloppement de l industrie de la pomme de terre en g n ral. La combinaison de la vari t correcte et de la disponibilit de plants de pommes de terre de qualit sup rieure constitue une condition essentielle la rentabilit et la durabilit des cultures. Dans les ann es venir, de nombreux pays tenteront de doubler leur production en utilisant les m thodes de culture et les plants de pommes de terre n erlandais les plus ad quats.

9 Les informations pr sent es dans le Catalogue des vari t s de pommes de terre 2011 vous offrent une base essentielle en vue d obtenir des r coltes de pommes de terre optimales. Nous aimerions remercier toutes les personnes qui ont contribu la r alisation de cette publication, ainsi que nos sponsors LTO et R. van Diepen,Directeur g n ral du NIVAP, l Institut n erlandais pour la promotion des plants de pommes de terreLa Haye, 2011 Avant-propos67Ce Catalogue d crit 116 vari t s class es par ordre alphab tique. Pour chaque vari t sont donn es deux descriptions : l une agronomique, l autre morphologique, avec en vis- -vis des illustrations du germe et du tubercule.

10 Un relev des diverses propri t s vari tales vous est propos sous forme de tableau dans les pages pr c dant la description des vari t s. Ce tableau vous permet de comparer d un seul coup d il les diverses vari t s et leurs propri t s respectives. La liste des vari t s et de leurs obtenteurs et repr sentants figure en fin de Catalogue , avec la suite, dans les derni res pages, les adresses des repr sentants, des exportateurs et des instances trouver la vari t qu il vous faut ?Le plant de pomme de terre qu il vous faut est facile trouver.