Foodservice - Eichkamp

1 Eichkamp Gesamtsortiment: Mit vielen neuen Produkten!03 Das Eichkamp -Prinzip: Gutes Essen. Gute Ums tze. Perfekter Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stehen gemeinsam f r das Eichkamp -Prinzip, welches Garant f r bestes Essen und noch bessere Ums tze ist. Wir sind t glich bestrebt, unsere ausgezeichneten Produkte noch ein bisschen besser zu machen. Zum Wohle der Verbraucher, zum Wohle unserer Kunden und zum Wohle der Umwelt, deren Erhalt und Schonung f r uns vor dem kurzfristigen wirtschaftlichen Erfolg Gutes erreichen: Hochwertige Convenience-Produkte mit Mehrwert f r Gro verbraucher und Verbraucher Stetige Mitarbeiterf rderung und Weiterbildung Ausgewogenes Preis-/ Leistungsverh ltnis unserer Produkte Nachhaltige Energiekonzepte f r verantwortungsvollen Umgang mit RessourcenGemeinsam f r den perfekten Service.

2 Weitreichender Support und Verkaufsunterst tzung f r unsere Kunden Partner der weiterverarbeitenden Lebensmittelindustrie mit vielf ltigen Herstellungsm glichkeiten Entwicklung kundenindividueller und kreativer Rezepturen und Produktl sungen Entwicklung von Eigenmarken-Produkten mit attraktivem Preis/Leistungsverh ltnis und UmsatzplusBei uns ganz nat rlich: Volle Konzentration auf Rohstoffeund Qualit Motto: Volle Konzentration auf beste Rohstoffe und maximale Qualit t. Unser Vorgehen: Bei der Herstellung unserer Produkte setzen wir auf hochwertige und ausgew hlte Rohstoffe. So garantieren wir, dass unsere Produkte stets allerh chsten Anforderungen gen gen. 100 % Frische und 100 % Qualit t f r unsere Produkte und f r die Zufriedenheit unserer fester Bestandteil der Eichkamp Unternehmensgrunds tze stellt dieses Motto die Motivation unserer t glichen Arbeit dar.

3 Stetige Verbesserung der Qualit t und st ndige Optimierung der Prozesse sowie optimale Produktsicher-heit und Produktlegalit t sind unser auf den Tisch Ausgew hlte Rohstoffe f r erstklassige Produkte Hoher Convenience Grad bei allen Produkten Eichkamp Produkte lassen sich einfach und gelingsicher zubereiten Perfekter Genuss in der Gemeinschaftsverpflegung und f r zu Hause Minimierung des Einsatzes von Allergenen und deklarationspflichtigen Zusatzstoffen Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Lieferanten sorgt f r Qualit t der RohstoffeQualit tsmanagement Unsere Produkte entsprechen h chsten Sicherheits- und Qualit tsstandards Inprozesskontrollen auf HACCP Basis J hrliche Zertifizierungen in den Bereichen IFS und BRC St ndige Prozessoptimierung Regelm ige Untersuchung und Bewertung durch unabh ngige LaboreIFSI nternational Food StandardHigher LevelWir verwenden nur gute, frische Zutaten mit reichlich Vitaminen und Mineralien.

4 Das Eichkamp und kreieren daraus echte Genuss-Erlebnisse und hochwertigeProdukte .. das ist Eichkamp Qualit t, die man sieht, schmeckt und dazu noch ein-fach 04 Fleisch- & Wurstspezialit ten 10 Gef llte Paprika 21 Vegetarisch 24 Tabellarische Gesamt bersicht 32 Begeistern Sie Ihre G ste. Mit ruhiger Hand und exquisiten Rezepturen hergestellt, bietet Eichkamp eine tolle auswahl Premium Rouladen wie hausgemacht. Probieren Sie au erdem unsere fix und fertig gegarten Rouladen. Frisch zubereitet, schonend gefroren und einfach wieder zu regenerieren unser Rezept f r zeitgem e : Begeisterung inklusivePremium Rinderroulade Hausfrauen Art Klassik Rinderroulade Hausfrauen Art Klassik Rinderroulade Hausfrauen Art , ohne Schweinefleisch, gegart200/80 1204000150/70 1206000120/55 1207400230/90 1205100180/80 1207000 Zarte H lle aus saftiger Unterschale mit einer handgelegten F llung aus Gurken, Speck, Zwiebeln und Senf, Rindfleischmantel aus der Unterschale mit einer gew rfelten F llung aus Schweinefleisch, Gurken, Speck, Zwiebeln und Senf, Rindfleisch aus der Unterschale gef llt mit gew rfelten Zwiebeln und Gurken.

5 Fein gew rzt mit Senf, im eigenen Sud fertig gegart. Ohne Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigProdukteigenschaften Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigProdukteigenschaften Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigKlassik Rinderroulade Hausfrauen Art , ohne Schweinefleisch180/80 1207100 Saftiges Rindfleisch aus der Unterschale gef llt mit gew rfelten Zwiebeln und Gurken. Fein gew rzt mit Senf,roh. Ohne Gem se Mediterran 130/55 1201300 Mehrere d nne, zarte Rindfleischscheiben zu einer schmack-haften Roulade gelegt. Mit einer F llung aus Tomaten, Zwiebeln, gelben, roten und gr nen Paprikaw rfeln, Lauchzwiebeln und Zucchini, SortimentProdukteigenschaften Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigProdukteigenschaften Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigIdeal f r den Grill!

6 Schweineroulade Tomate/Mozzarella ,gegart, gebr unt120/20 1209200 Saftiger Schweine Lachsmantel mit einer aromatischen Tomate/Mozzarella F llung. Fein gew rzt mit einer fruchtig mediterranen Note, gegart, gebr unt. Produkteigenschaften Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigProdukteigenschaften Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigProdukteigenschaften Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigProdukteigenschaften Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & Sortiment Mini-Kasselerroulade Brunoise-Gem se , angegart 90/45 1201400 Saftiger Kasselerlachs gef llt mit extra klein gew rfeltem Gem semix aus M hren, Stangensellerie und Petersilie, herzhaft gew rzt, angegart.

7 Produkteigenschaften Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigKasselerroulade Paprika-Gem se , angegart190/60 1201100 Saftiger Kasselerlachs mit einer F llung aus fein gew rfelter gelber, roter und gr ner Paprika zu einer Roulade gelegt. Herzhaft gew rzt und fein abgeschmeckt mit Zwiebeln, Hausfrauen Art 150/70 1208000180/80 1209000 Saftiges Schweinefleisch gef llt mit einer harmonischen F llung aus gew rfelten Zwiebeln, Gurken, Rindfleisch, ger uchertem Schweinebauch und Senf, J ger Art 150/70 1210000180/80 1211000 Eine herzhafte Komposition aus Fleisch, gew rfeltem Porree, Zwiebeln und Champignons ummantelt von saftigem Schweinefleisch, Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigProdukteigenschaften Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigH hnchenroulade Margrit 160/30 1508000 Zartes H hnchenkeulen-Fleisch.

8 Gef llt mit einer feinen Mischung aus Gefl gel und frischem Broccoli, mit H hnchenhaut umwickelt, hnchen-Filetroulade Broccoli 150/30 1503000 180/30 1504000 200/30 1505000 Zartes, saftiges H hnchenbrustfilet, gef llt mit frischem Broccoli, umwickelt mit H hnchenhaut, Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigMini-Truthahnbrust-Roulade Broccoli , gegart, gebr unt80/26 1550000 Saftig-zartes Putenbrustfilet, handgerollt und gef llt mit einer feinen Mischung aus Broccoli und Putenfleisch, gegart, gebr Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigKasselerroulade Pfifferling-Frischk se , angegart190/60 1200000 Saftiger Kasselerlachs gef llt mit einer pikanten Pfifferling-Frischk semischung verfeinert mit Zwiebeln, B rlauch und Tomaten, Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigH hnchen-Filetroulade Florentin 150/30 1501000 180/30 1502000 Zartes, saftiges H hnchenbrustfilet, gef llt mit frischem Spinat, umwickelt mit H hnchenhaut.

9 Fein gew rzt, tabellarische Sortiments bersicht mit allen wichtigen Angaben zu N hrwerten, Logistik und Zubereitung finden Sie auf Seite Sortiment08 Produkteigenschaften Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigProdukteigenschaften Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigRotkohlroulade mit Wildf llung220/100 2101000 Blanchierter Rotkohl mit einer F llung aus Hirsch- und Schweinefleisch, aromatisch gew rzt, zu einer Rouladegewickelt, roh. SaisonartikelMini-Wirsingroulade Klassik ,gegart, gebr unt100/30 2409000 Wirsingbl tter gef llt mit saftigem Schweine- und Rinder-hackfleisch, verfeinert mit Zwiebeln, gegart, gebr Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigProdukteigenschaften Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigProdukteigenschaften Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigWirsingroulade Klassik ,gegart, gebr unt180/80 2405000210/100 2406000 Wirsingbl tter gef llt mit saftigem Schweine- und Rinder-hackfleisch, verfeinert mit Zwiebeln, gegart, gebr Klassik , gegart.

10 Gebr unt100/30 1808500 Wei kohlmantel mit einer herzhaften F llung aus Schweine- und Rinderhackfleisch, mit Zwiebeln verfeinert, gegart, gebr Klassik ,gegart, gebr untWei kohlmantel mit einer herzhaften F llung aus Schweine- und Rinderhackfleisch, mit Zwiebeln verfeinert, gegart, gebr 1808000180/80 1807000210/100 1806000230/110 Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigProdukteigenschaften Deklarationsfrei Hefeextraktfrei Glutenfrei* Lactosefrei* Fix & FertigKohlroulade Klassik Wei kohlmantel mit einer herzhaften F llung aus Schweinehackfleisch, mit Zwiebeln verfeinert, Klassik 200/80 2402000220/100 2403500 Wirsingbl tter gef llt mit saftigem Schweinehackfleisch, verfeinert mit Zwiebeln, 1801100220/100 1802000250/110 1803000350/120 1804200 Fleisch & vielseitig wie der Gaumen: Unsere fantastischen Fleischspezialit ten.