Introducción a la etnobotánica: plantas medicinales y ...

1 1 Biol 3417L/Biol3435L UPR-Mayag ez @BISS Introducci n a la etnobot nica: plantas medicinales y venenosas de Puerto Rico Objetivos: 1. Aprender sobre plantas medicinales y sus usos. 2. Hacer un recorrido por la Estaci n Experimental Agr cola Tropical para observar plantas de importancia econ mica. La etnobot nica es el estudio de las plantas y su relaci n con las personas y el ambiente en donde viven las mismas. Esto incluye sus usos por la sociedad ya sea con fin alimenticio, medicinal, rituales, religi n, en tradiciones, como combustible, uso en tareas, culturalmente entre otros. El campo de la etnobot nica es multidisciplinario en donde uno trabaja con plantas , hongos, taxonom a, antropolog a, medicina, religi n, qu mica, farmacolog a, y hasta arqueolog a.

2 En este campo uno investiga culturas y plantas . En este campo se estudia como las personas usan las plantas de su entorno incluyendo el uso: alimento, medicina, energ a, refugio, cultural como religioso. La etnobot nica permite aprender c mo y de qu modo las personas usan la naturaleza y como la perciben. Las plantas est n en nuestro diario vivir y afecta e impacta nuestras vidas. Las plantas son parte de nuestra dieta alimentaria, usamos sus fibras para confeccionar textiles, proveen sustancias como el mbar, el l tex, tintes, fragancias, mentol, son materia prima para producir energ a y construcci n. Las plantas suplen macronutrientes, tales como, carbohidratos, prote nas y grasas, al igual, que micronutrientes que son los minerales y vitaminas que requerimos para nuestro funcionamiento.

3 Ellas son fuente de compuestos qu micos de importancia en la farmacolog a y la medicina. Las plantas son usadas para la preparaci n de infusiones, ung entos, cataplasma entre otros remedios medicinales en la medicina natural por a os. En nuestra cultura como puertorrique os tenemos una serie de plantas que se han utilizados por a o para tratar afecciones de salud. Tambi n, para Puerto Rico hay registros de plantas que pueden ser nocivas para la salud conocida como plantas venenosas. Algunas plantas producen sustancias qu micas utilizadas por la planta para su defensa contra pat geno y/o herb voros. Dependiendo de la sensibilidad de la persona al contacto a la sustancia es la reacci n. M s adelante puede encontrar unos ejemplos de plantas de uso medicinal como plantas venenosas encontradas en nuestra flora.

4 2 Biol 3417L/Biol3435L UPR-Mayag ez @BISS Algunas plantas medicinales utilizadas en Puerto Rico Una infusi n seg n el libro Sembrando y sanando en Puerto Rico de Mar a Benedetti, es los mismo que guarapo o te sin hervir en donde se coloca la planta en 3 a 4 tazas de agua hirviendo y se tapa el envase durante unos 20 minutos. A. Achiote Nombre cient fico: Bixa orellana Nombres comunes: achote, bija Se utiliza las semillas para hacer un ung ento para las quemaduras. Tambi n se puede hacer infusi n con las semillas usadas como astringente y diur tico. Las hojas amortiguadas se usan para dolor de cabeza y hemorroides y en forma de infusi n se utilizan para inflamaci n de garganta. B. Albahaca Nombre cient fico: Ocimum basilicum Nombres comunes: basil, garden basil En Puerto Rico se puede conseguir 3 tipos de albahaca: O.

5 Micranthum, O. sactum y O. basilicum. Se utiliza como especia en la cocina. La infusi n de las hojas ayuda a aumentar la producci n de leche materna y ayuda en problemas gastrointestinales. C. Anam Nombre cient fico: Petiveria alliacea Nombres comunes: garlic weed, gullyroot, pipiroot, congo-root, yerbajo de ajo Es una planta de olor fuerte a ajo que se prepara en infusi n la ra z para calambres, inflamaci n de vejiga, coyunturas. Tambi n es usada para el asma. D. An s Nombre cient fico: Pimpinella anisum Nombre com n: anis seed La infusi n de las semillas (fruto) se usa para problemas de gases y para aumentar la producci n de leche materna. Tambi n se utiliza en la cocina como una especia arom tica. E. Cur a Nombre cient fico: Justicia pectoralis Sus hojas y flores tienen un olor caracter stico.

6 Se prepara infusiones como expectorante y para bajar la presi n arterial. F. Jengibre Nombre cient fico: Zingiber officinale Nombre com n: ginger, common ginger Esta planta es usada en la cocina como especia para algunas recetas. Se utiliza el rizoma para hacer infusiones con agua o con leche para problemas del est mago, expectorante, para la tos y catarro. G. Juana la blanca Nombre cient fico: Borreira laevis Nombre comunes: yerba de garro, iron grass Las hojas como sus flores se utilizan en infusi n para c lculos renales y biliares, diur tico, contra el catarro y la gripe. H. Llant n Nombre cient fico: Platago major Nombre com n: greater plantain Las semillas se utilizan como laxante y sus hojas machacadas se utilizan para golpes.

7 I. Manzanilla Nombre cient fico: Anthemis nobilis Nombre comunes: manzanilla del pa s, chamimile, roman chamomile Tiene uso calmativo en infusi n. J. Mejorana Nombre cient fico: Origanum marjorana Nombre comunes: sweet marjoram, wild marjoram 3 Biol 3417L/Biol3435L UPR-Mayag ez @BISS Se utiliza para calmar dolores de o dos y los ba os calientes con esta planta ayuda a calmar dolores musculares y reum ticos. K. Menta Nombre cient fico: Mentha piperita Nombre comunes: menta piperita, peppermint La infusi n de las hojas y las flores se utiliza para problemas gastrointestinales y de gases. Como ung ento ayuda con dolores de cabeza y su los vapores del mentol de esta planta se usa para la bronquitis. Adem s es utilizada en la cocina como una especia.

8 L. Hierba buena Nombre cient fico: Mentha nemorosa Nombre comunes: yerba buena, red mint Las hojas y las flores se utilizan en infusiones para problemas gastrointestinales y contrarresta los gases. M. Limoncillo Nombre cient fico: Cymbopogon citratus Nombres comunes: zorra de lim n, lemon grass Los aceites que contienen sus hojas son usados para confeccionar jabones, cosm ticos, perfumes e insecticidas. La hoja como la ra z se usa para calmar los gases estomacales, catarro pulmonar y fiebres. Algunas plantas venenosas encontradas en Puerto Rico A. Algod n de seda Nombre cient fico: Calatropis procera Nombre com n: Giant milkweed Contiene varios componentes t xicos como calactina, calatoxina, calatropina y uscaridina. La corteza de la ra z tiene resina que es toxica.

9 La planta produce latex. Al masticar o ingerir cualquier parte de la planta puede ocasionar irritaci n en la mucosa y est mago ocasionando v mito. Puede causar dolor de cabeza y abdominal. B. Manzanillo Nombre cient fico: Hippomane mancinella Nombre com n: Manchioneel Las hojas, ramas y la corteza tienen una savia lechosa irritante, ca stica y muy venenosa. Algunos de compuestos t xicos son solubles en agua. Ocasiona gastritis muy dolorosas y diarreas sanguinolentas. C. Carrasco Nombre cient fico: Comocladia glabra Nombre com n: chicharr n, guao, ma z tostado Las hojas tienen espinas que producen irritaci n en la piel. D. Indio desnudo Nombre cient fico: Euphorbia petiolaris Nombre com n: rascaso, manchineel berry, broad leaved spurge Produce un latex que ocasiona irritaci n en la piel y si es ingerido irritaci n en el tracto gastrointestinal.

10 F. Papayo Nombre cient fico: Metopium toxiferum Nombre com n: cedro prieto, almendr n La savia que produce la planta ocasiona irritaci n de la piel. G. Tartago Nombre cient fico: Jatropha curcas Nombre com n: Pin n, physic nut Las semillas es la parte m s t xica de la planta y puede ocasionar n useas, v mitos, diarreas sanguinolentas hasta coma. Tres semillas son suficientes para producir un envenenamiento fuerte. Un compuesto encontrado en la semilla ocasiona aglutinamiento y precipitaci n de c lulas de la sangre. El latex de la planta ocasiona fuerte dermatitis. 4 Biol 3417L/Biol3435L UPR-Mayag ez @BISS H. Higuereta Nombre cient fico: Ricinus communis Nombre com n: castor oil plant, palma christi Las semillas contiene el aceite de castor usado como laxante y compuesto venenosos.