MASTITIS BACTERIANA EN GANADO BOVINO: ETIOLOGÍA Y …

1 MASTITIS BACTERIANA EN GANADO BOVINO: ETIOLOG A Y T CNICAS DE DIAGN STICO EN EL LABORATORIO MVZ. EDV. M en C. Roc o Ang lica Ruiz Romero Departamento de Medicina y Zootecnia de Rumiantes, FMVZ-UNAM. INTRODUCCI N El t rmino MASTITIS se utiliza para referirse a la inflamaci n de la gl ndula mamaria independientemente de la causa y se caracteriza por cambios f sicos, qu micos y usualmente cambios bacteriol gicos en la leche, as como cambios patol gicos en los tejidos glandulares. Es la enfermedad que ocasiona m s p rdidas econ micas en la producci n de leche debido a varios factores como son: Reducci n en la producci n de leche Costo del tratamiento Desecho de la leche Desecho de los animales infectados Muerte prematura La disminuci n en la producci n de leche por vaca aunada a la prevalencia de la MASTITIS cl nica y subcl nica son las principales causas de p rdidas econ micas debido a esta enfermedad.

2 Otro de los efectos que causan p rdidas econ micas es la reducci n en la longevidad de los animales, los efectos negativos en peso corporal y disminuci n en la ingesta de alimento, sanciones por la el alto conteo de c lulas som ticas (CCS) en la leche de tanque, el desecho de la leche durante y despu s del tratamiento y el dinero invertido en el tratamiento de la MASTITIS . Adem s, se ha reportado que la MASTITIS tiene un efecto detrimental en el desarrollo reproductivo de las vacas especializadas en la producci n de leche. TIPOS DE MASTITIS De acuerdo a la presentaci n de la enfermedad se puede clasificar en: 1. MASTITIS CL NICA Es caracterizada por presentarse de manera s bita, hay inflamaci n y enrojecimiento de la ubre, dolor, disminuci n de la producci n y alteraciones en la leche de los cuartos afectados.

3 La leche puede contener grumos, co gulos, con consistencia de agua y los animales presentan fiebre, depresi n y anorexia. 2. MASTITIS SUBCL NICA Se caracteriza por no presentar signos visibles de enfermedad, la leche es aparentemente normal pero existe una disminuci n en la producci n de la misma y un aumento en el conteo de c lulas som ticas. Esta presentaci n tiene mayor impacto en animales que tiene m s de un ciclo de lactaci n que en animales j venes. Existe una relaci n negativa en cuanto al CCS y el rendimiento de la leche. La leche normal proveniente de cuartos sanos generalmente contiene menos de 200 000 c lulas som ticas/ml. Valores de c lulas som ticas arriba de 300 000 es un indicador de la inflamaci n de la ubre. EPIDEMIOLOG A La prevalencia de la enfermedad es de aproximadamente 50% de las vacas y el promedio de cuartos infectados es del 25%.

4 El promedio de incidencia anual de la MASTITIS cl nica en los hatos es del 10-12% pero en algunos hatos la incidencia alcanza un promedio del 16-65%. El riesgo principal de contraer la enfermedad ocurre en el inicio de la lactaci n, generalmente en los primeros 50 d as. El riesgo de contraer MASTITIS cl nica se incrementa en el parto; en hatos de vacas especializadas en la producci n de carne se estima que de un 32-37% de las vacas y un 18% de los cuartos presentan infecciones intramamarias lo que representa un efecto negativo en el peso al nacimiento de los reci n nacidos. FACTORES DE RIESGO EN LOS ANIMALES 1. EDAD La prevalencia de la infecci n se incrementa con la edad, alcanzando el pico a los 7 a os. 2. ESTADO DE LACTACI N La infecci n es m s com n en el inicio y al final de la lactaci n. 3. PRODUCCI N DE LECHE Se afectan m s los hatos con una alta producci n.

5 4. RAZA La incidencia es m s com n en cruzas que en GANADO ceb , en la raza Holstein es m s com n que en la raza Jersey. 5. RANGO DE PRODUCCI N Y MORFOLOG A DE LA UBRE Una alta producci n de leche y un di metro grande del canal del pez n han sido asociados con un incremento en la incidencia de infecciones intramamarias, diferencias en la profundidad de la gl ndula, longitud, forma y morfolog a del orificio del pez n tambi n se han asociado con la predisposici n a presentar la enfermedad. 6. TAMA O DEL HATO A mayor n mero de animales, mayor incidencia de la enfermedad. 7. NUTRICI N Se cree que una dieta alta en prote na puede actuar como un factor predisponente. Cantidades adecuadas de vitamina E, vitamina A y selenio intervienen en la resistencia a ciertos tipos de MASTITIS . 8. HIGIENE Una mala higiene favorece la multiplicaci n BACTERIANA .

6 ETIOLOG A Se han identificado 138 pat genos causantes de MASTITIS , esta variedad de microorganismos a la vez se clasifican en aquellos que causan MASTITIS contagiosa es decir, aquellos que se diseminan de los cuartos infectados a otros cuartos y a otros animales; existen aquellos que son habitantes normales de la piel normal del pez n y act an como oportunistas en la presentaci n de esta enfermedad, por ltimo, est n aquellos microorganismos que se encuentran en el medio ambiente y logran llegar a la gl ndula mamaria. 1. PAT GENOS CAUSANTES DE MASTITIS CONTAGIOSA Los m s comunes son Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae. La fuente de contagio es la misma gl ndula de otras vacas en el establo, sin embargo, las manos de los orde adores pueden actuar como una fuente de infecci n de S.

7 Aureus. S. aureus y S. agalactiae se han aislado de leche de animales con casos de MASTITIS subcl nica. La v a principal de transmisi n es de vaca a vaca cuando se utilizan los mismos instrumentos para lavar las gl ndulas de los animales, as como de pezoneras y equipo de orde o mal desinfectado. Mycoplasma bovis es menos com n como causa de MASTITIS contagiosa, este llega a causar brotes de MASTITIS cl nica que no responden a la terapia y son dif ciles de controlar. La mayor a de los brotes por M. bovis est n asociados con la introducci n de nuevos animales en el hato. Estas bacterias que son las m s comunes como causa de MASTITIS contagiosa infectan del 7 al 40% de los animales en el hato. 2. PAT GENOS OPORTUNISTAS Los pat genos oportunistas que residen en la piel del pez n tienen la habilidad de provocar una infecci n intramamaria a trav s de una infecci n ascendente a trav s del canal del pez n, los Staphylococcus spp coagulasa negativo (SCN) son las bacterias oportunistas m s comunes causantes de MASTITIS .

8 3. PAT GENOS AMBIENTALES Este tipo de MASTITIS est asociada a bacterias que se pueden clasificar en tres grupos: a) Coliformes: Principalmente E. coli y Klebsiella spp. b) Streptococcus app ambientales: S. disgalactiae y S. uberis. c) Arcanobacterium pyogenes. El h bitat de estas bacterias es el medio ambiente en donde se encuentran las vacas, la principal fuente de infecci n es el ambiente al animal, por el manejo inadecuado de las instalaciones y falta de higiene, por ejemplo, mantener las camas h medas, establos sucios, humedad, un inadecuado manejo de la gl ndula antes del orde o, presencia de heridas en los pezones y un deficiente control de moscas. Las bacterias coliformes son una causa com n de MASTITIS cl nica, ocasionalmente de presentaci n hiperaguda. En el caso de A.

9 Pyogenes se puede aislar como causa de MASTITIS estacional ya que afecta principalmente a vacas secas y a vacas que se encuentran en la ltima etapa de la gestaci n. PAT GENOS CAUSANTE DE MASTITIS EN GANADO : 1. PAT GENOS MAYORES En este grupo se encuentran aquellos que causan MASTITIS cl nica y a su vez se clasifican en pat genos contagiosos y pat genos medio-ambientales. Los pat genos contagiosos son: S. aureus, S. agalactiae y M. bovis . Las bacterias medio-ambientales son S. uberis y S. dysgalactiae y en menor proporci n S. equinus (antes S. bovis ). En cuanto a los coliformes se encuentran bacterias Gram negativas como E. coli, Klebsiella spp y Enterobacter spp. 2. PAT GENOS MENORES Son aquellos que normalmente causan MASTITIS subcl nica y en ocasiones MASTITIS cl nica, en este grupo se encuentran a los SCN como S.

10 Chromogenes que se a slan com nmente de muestras de leche y del canal del pez n; S. xylosus y S. sciuri se encuentran viviendo en el medio ambiente, S. warneri, S. simulans y S. epidermidis se encuentran como parte de la flora normal de la piel del pez n. La prevalencia de la MASTITIS bovina por SCN es alta durante la primera lactaci n de las vacas pero es a n m s com n despu s del parto. Corynebacterium bovis causa una MASTITIS cl nica leve y este microorganismo se disemina r pidamente de vaca en vaca cuando no se aplica un sellado correcto, pero manteniendo una higiene y manejo adecuado, la presentaci n de esta bacteria es m nima. 3. PAT GENOS POCO COMUNES Existen otras bacterias que causan MASTITIS severa de manera espor dica y generalmente afectan solo a una vaca o a pocas en los hatos, podemos mencionar a Nocardia asteroides, Nocardia brasiliensis y Nocardia jarcinica, Histophilus somni, Pasteurella multocida, Pasteurella mannheimia, Campylobacter jejuni, B.