MENU - morskie oko

1 MENU jesie / zimaMENU jesie / zimaprzystawkiappetizersSer Gazdowski z urawin (70 g)Mountain style grilled sheep cheese served with cranberry jellySmalec, og rki kiszone, pieczywo (450 g)Traditional pork fat spread with pickles and bread led polski tradycyjny w mietanie, pieczywo (150/100 g) Traditional polish herring served in cream sauce, breadMoskole g ralskie z mase kiem czosnkowym (2 szt.)Highland potato pancakes baked on iron skillet with garlic butter Zapiekane suszone liwki zawijane boczkiem (3 szt.)Baked prunes wrapped in baconTatar wo owy, pieczywo (120 g)Beef tartare, breadKie basa z grilla z cebulk , pieczywo (150 g)Traditional polish sausage grilled with onion, breadKaszanka wed ug naszej receptury przyrz dzona, pieczywo (270 g)Black pudding prepared according to our recipe, breadBigos z grzybami, dziczyzn i innymi pyszno ciami, chleb (300 g)Hunter s stew with cabbage, mushrooms and game meat served in breadDeska ser w przynajmniej dla dwojga (300 g)Cheese platter for two or more 14 z 14 z 15 z 15 z 14 z 30 z 17 z 16 z 19 z 39 z zUpysoupsKwa nica g ralska z eberkiem, pieczywoRegional sauerkraut soup with rib, served with bread ur polski z jajkiem i kie bas w chlebieTraditional polish soup with egg and sausage served in breadZ ocisty ros z r cznie wyrabianym domowym makaronemGolden chicken broth with homemade noodlesBarszcz czerwony z uszkami (8 szt.)

2 Beetroot soup with stuffed dumplingsBarszcz czerwony z krokietemBeetroot soup with meat croquetteZupa borowikowa w chlebiePorcini mushroom soup served in breadBeef Strogonoff: zupa gulaszowa z wo owin , pieczarkami i papryk , pieczywo Beef Strogonoff, beef goulash with mushrooms and paprika, bread15 z 17 z 13 z 14 z 15 z 17 z 19 z Sa ata g ralska z bryndz , boczkiem i pomidorami z sosem czosnkowym (300 g)Highland style salad with sheep cheese, bacon and tomatoes with garlic dressingSa ata z grillowanym kurczakiem i sosem vinaigrette (300 g) Salad with grilled chicken and vinaigrette sauceSa ata z tu czykiem, jajkiem przepi rczym i pomidorami (300 g) Salad with tuna, guail eggs and tomatoes23 z 23 z 23 z sa atysaladsNaszE spEcja your specialitiesPlacek po zb jnicku (placek ziemniaczany z gulaszem wo owym i serem Gazdowskim ) (550 g)Highlander s potato pancake with beef goulash and sheep cheeseSztuka mi sa wo owego w sosie chrzanowym (210/180 g)Piece of boiled beef in horseradish sauceSchab z dzika w sosie rydzowym (170/140 g)Boar loin in red pine mushroom sauceKie baski jagni ce z grilla, pieczywo (220 g)

3 Grilled lamb sausages, breadFileciki ciel ce w sosie z le nych grzyb w (210/170 g)Veal fillets with forest mushroom saucePiecze z barana w sosie w asnym z czosnkiem i przyprawami (180/140 g)Roast mutton in gravy with garlic and seasonings Pieczone udko z g si z konfitur urawinow (500 g) Baked goose leg with cranberry jam27 z 23 z 46 z 30 z 36 z 37 z 54 z rybyfish dishesPstr g z Morskiego pieczony w piecu (min. 300 g)Trout roasted in the oven Filet z ososia w sosie kaparowym (220/200 g)Salmon fillet with caper sauce28 z 32 z Z ocisty ros z r cznie wyrabianym domowym makaronemGolden chicken broth with homemade noodlesFilecik z kurczaka w chrupi cej panierce z frytkami i sur wk z marchewki (70 g)Chicken breast in crispy breading with fries and carrot saladNale niki z serem i owocami (2 szt.)Pancakes with sweetened cottage cheese and fruits13 z 20 z 17 z dziEci cEsMako ykikid s menuP kaczki pieczonej w jab kach z sosem wi niowym Half of a duck baked in apples with cherry sauceFilet z kurczaka panierowany lub saute (160 g)Saute or breaded chicken breastFilet z kurczaka z sosem borowikowym (200/160 g)Chicken breast fillet with porcini mushroom sauce52 z 22 z 24 z daNia z drobiUpoultry disheswiEprzowiNapork dishesGolonko rumiane z chrzanem i musztard (min.)

4 400 g) Traditional golden brown pork knuckle served with horseradish and mustard eberka duszone w kapu cie (350/300 g)Ribs braised in cabbageTradycyjny kotlet schabowy panierowany (200 g)Traditional breaded pork chopKotlet zakopia ski schab zwijany z pieczarkami, papryk i serem Gazdowskim (220 g) Pork cutlet rolled with mushrooms, paprika and mountain-style sheep cheeseKark wka z grilla z mase kiem czosnkowym (250 g)Grilled pork neck with garlic butterDeska mi s rozmaitych i g ralskich przysmak w przynajmniej dla dwojga (900 g)Platter of different meats and regional delicacies for two or more42 z 27 z 23 z 27 z 23 z 69 z wo owiNabeef dishesStek z pol dwicy wo owej wysma ony wed ug uznania (250 g)Sirloin steak cooked to your liking Stek z pol dwicy wo owej w sosie z zielonego pieprzu wysma ony wed ug uznania (270/250 g)Sirloin steak cooked to your liking with a classical green pepper sauceStek po zb ju z pol dwicy wo owej wysma ony wed ug uznania (250 g) Highlander s sirloin steak wrapped in bacon cooked to your liking 64 z 64 z 61 z w NaszEj kUchNi zrobioNEhomemade specialitiesPierogi ruskie okraszone cebulk (12 szt.

5 Russian style dumplings stuffed with potatoes and cottage cheese sprinkled with golden fried onionsPierogi z mi sem okraszone skwarkami (12 szt.)Dumplings with meat sprinkled with crispy pork bits Pierogi z kapust i grzybami okraszone mase kiem (12 szt.)Dumplings with cabbage and mushrooms sprinkled with butterPierogi z jagni cin podane z sosem borowikowym (12 szt.)Dumplings with lamb served with mushrooms sauceDecha pierog w (33 sztuki)Platter of different dumplingsNale niki z serem i owocami (2 szt.)Pancakes with sweetened cottage cheese and fruits Placki gryczane ze szpinakiem w sosie z zielonego pieprzu (3 szt.)Spinach and buckwheat pancakes with a classical green pepper sauce Tradycyjne placki ziemniaczane: Traditional potato pancakes:solo (250 g) / solo 15 z z kwa n mietan (300/250 g) / with sour cream 17 z z sosem borowikowym (330/250 g) / with mushroom sauce 19 z 23 z 24 z 23 z 32 z 60 z 17 z 19 z dodatkiZiemniaki z mas em i koperkiem / Boiled potatoes with butter and dillZiemniaki zapiekane / Baked potato wedges Frytki / French friesKluski l skie z mas em / Homemade potato dumplings with butter Mas o (30 g) / Butter Mas o czosnkowe (30 g) / Garlic butter Musztarda, chrzan, ketchup, majonez (50 g) Mustard, horseradish, ketchup, mayonnaise Sos czosnkowy, sos vinaigrette (50 g) Garlic sauce, vinaigrette dressing Chleb (70 g)

6 / Bread 6 z 8 z 7 z 7 z 3 z 3 z 3 z 3 z 4 z side dishesZestaw sur wek / Set of raw veggie salad Sur wka z kiszonej kapusty / Pickled cabbage saladMarchewka z jab kiem / Carrot and appleSur wka z czerwonej kapusty / Red cabbage salad Kapusta na ciep o / Traditional fried cabbageBuraczki na ciep o / Fried beetroots Og rek kiszony / Pickled cucumberSa ata zielona z pomidorem, og rkiem i sosem vinaigrette Green salad with tomato, cucumber and vinaigrette Warzywa gotowane / Boiled vegetables 7 z 6 z 6 z 6 z 8 z 8 z 6 z 7 z 8 z sUr wkiside saladsSzarlotka wed ug naszej receptury upieczona, podana na ciep o z ga k lod w waniliowych (150 g)Hot apple pie with a scoop of vanilla ice-creamPuszysty domowy sernik w sosie malinowym, podany na ciep o (180 g)Hot homemade fluffy cheesecake with raspberry sauceCiasto z pra onymi w karmelu orzeszkami na ciep o z ga k lod w waniliowych (180 g)Special hot cake with roasted nuts, served with a scoop of vanilla ice-creamWaniliowe lody z gor cym sosem malinowym (3 ga ki)Vanilla ice-cream with hot raspberry mousse Lody Trufla z rumem z bit mietank (3 ga ki) Truffle with rum ice-cream with whipped cream Lody wega skie S ony karmel z bit mietank (3 ga ki)Salted caramel vegan ice-cream and whipped cream Prawdziwa czekolada na gor co z bit mietan Delicious hot chocolate with whipped cream15 z 16 z 19 z 14 z 16 z 16 z 13 z dEsErydessertsNapitki gor cEhot beverages9 z Wyborne herbaty Ronnefeldt z czajniczka (r ne smaki)Pot of Ronnefeldt tea (various flavours) Darjeeling Earl Grey Assam Bari (black broken tea) Green Dragon (pure green tea) Morgentau (green tea with mango-citrus flavour)Herbata (z wi ni wk , krupnikiem lub rumem) (40 ml) Tea with cherry vodka or honey vodka or rumHerbata po g ralsku (40 ml spirytusu) Highland style tea with grain alcoholPiwo grzane Okocim (0,4 l)

7 Okocim beer served hotWino grzane z dodatkami (150 ml)Mulled wine with extrasMi d pitny z dodatkami (150 ml)Hot mead with extras16 z 17 z 11 z 13 z 13 z Jasmine Gold Sweet Berries Refreshing Mint Fruity WhitekawacoffeeEspresso Espresso macchiato Czarna / Black coffee Czarna z mlekiem / Black coffee with milk 7 z 8 z 7 z 8 z NapojE ziMNEcold drinks7 z 7 z 14 z 14 z 250 ml / 7 z 250 ml / 7 z 250 ml / 12 z 330 ml / 7 z 750 ml / 12 z 15 z 20 z Soki: pomidorowy, pomara czowy, jab kowyJuices: tomato, orange, appleNektary: czarna porzeczka, grejpfrutnectars: blackcurrant, grapefruitSok ze wie ych pomara czy (200 ml)Freshly squeezed orange juiceSok ze wie ych grejpfrut w (200 ml)Freshly squeezed grapefruit juiceMineral water still or sparklingDzbanek wody (1 l)Jug of mineral water (1 l)Dzbanek soku owocowego (1 l) Jug of fruit juiceCapuccino / Latte Kawa z bit mietan i Malibu (20 ml)Coffee with whipped cream and Malibu rumKawa z bit mietan i Baileys Irish Cream (20 ml)Coffee with whipped cream and Baileys Irish CreamKawa z Jameson Irish Whisky i bit mietan (20 ml)Irish coffee with whipped cream and Jameson Irish Whisky9 z 15 z 15 z 15 z piwo laNEdraught beerOkocim / Lager beer / 0,5 lOkocim / Lager beer / 0,3 lOkocim Pszeniczne / Wheat beer / 0,5 lOkocim Pszeniczne / Wheat beer / 0,3 l11 z 10 z 11 z 10 z piwo bUtElkowEbottled beerOkocim Porter 0,5 lKasztelan Niepasteryzowane 0,5 lCarlsberg niskoalkoholowe 0,33 l ( alk.)

8 Do 0,5 % )12 z 12 z 10 z prawdziwE NalEwkiNalewki to wyci gi alkoholowe z owoc w, kwiat w, korzeni lub zi . Wytwarzane s z naturalnych sk adnik w, zachowuj c tradycyjne sposoby produkcji. Polegaj one na macerowaniu owoc w i dodaniu do nich wysokoprocentowego are an alcoholic extracts from fruits, flowers, roots and herbs. They are produced from natural ingredients with traditional production methods preserved. They involve macerating fruits and adding to them high-precentage alcohol. Malinowa (Raspberry) Pigwowa (Quince) Owoce lasu (Forrest fruits) z Derenia (Dogberry) z Rokitnika (Sea buckthorn)40 ml11 z 11 z 11 z 11 z 11 z w dkavodkaCytryn wka g ralskaHomemade lemon vodka Przepalanka g ralskaBurnt Caramel Flavoured VodkaStock Vodka Stock Prestige CitronStock Prestige CranberryStock Prestige GrapefruitAmundsen VodkaWyborowaKrupnik / Honey vodkaWi ni wka / Cherry vodka o dkowa / Herbal vodka ubr wka / Bison grass vodka Ostoya VodkaFinlandia 10 z 10 z 9 z 11 z 11 z 11 z 11 z 9 z 11 z 11 z 11 z 11 z 11 z 11 z 40 mllikiEryBaileys Irish Cream Peach Tree Kahlua 11 z 11 z 11 z 40 mlMiodula Staropolska to tradycyjny, znany od wiek w trunek, produkowany na bazie pochodz cego z g r polskiego miodu spadziowo-nektarowego.

9 A traditional liqueur, famous for ages, based on the nectar honey and honeydew coming from the polish mountains. W dka gorzka imbirowa to beskidzka imbir wka, wytwarzana na naturalnym k czu imbiru, z dodatkiem miodu, rozmarynu i zgodnie z tradycyjn receptur . Ginger vodka from Beskid produced on the natural ginger root, with the hint of honey and rosemary, based on the traditional recipe. Litwor wka Polowaca to prawdziwa podhala ska nalewka na bazie litworu. Litwor wka is a real Podhale liqueur based on angelica. liwowica Podbeskidzka to wyborny trunek produkowany z destylatu liwkowego. The Podbeskidzka Slivovitz is an exuisite liqueur produced of plum distilate. Tatarcz wka skoczowska to regionalna w dka pochodz ca ze l ska Cieszy skiego, przygotowywana na bazie k cza tataraku. Tatarcz wka is regional vodka originated from Cieszyn in Silesia, prepared based on the sweet flag. Tarnin wka to tradycyjna nalewka tarnowska, kt rej nazwa i tradycja wytwarzania pochodz z Tarnowa.

10 A traditional blackthorn liqueur whose name and traditional recipe come from the Krakow s neighbouring city of Tarn w. 12 z 12 z 12 z 12 z 12 z 12 z 40 mlw dkirEgioNalNEregional vodkaJim Beam WhiteJack Daniel s Tennessee WhiskyJack Daniel s Tennessee HoneyGentleman Jack Rare Tennessee Whisky Jack Daniel s Single Barrell Ballantine s Finest Jameson Irish Whisky Chivas Regal 12 18 z 18 z 18 z 24 z 34 z 16 z 16 z 20 z 40 mlwhisky boUrboNgiNSeagram s Extra Dry14 z 40 mlcogNac25 z Hennessy mltEqUila40 ml16 z 16 z Sauza Tequila SilverSauza Tequila Gold rUMHavana ClubCachaca Malibu15 z 15 z 13 z 40 mldriNki bEzalkoholowEnon-alcoholic cocktailsMojito BezalkoholoweDla Strapionych20 ml syrop mango, 10 ml sok cytrynowy, tonic mango syrup, lemon juice, tonic14 z 13 z braNdyStock 84 Metaxa** 13 z 16 z 40 mlvErMoUthMartini BiancoMartini Rosso Martini Rosato Martini Extra Dry15 z 15 z 15 z 15 z 100 mlbittEr40 ml15 z 16 z CampariJagermeister polEcaMyrecommended cocktailsGazdowski Fiko ek40 ml Stock Vodka, sok porzeczkowy, sok pomara czowy40 ml Stock Vodka, blackcurrant juice.