PROVINCIA DI COMO STAZIONE APPALTANTE …

1 PROVINCIA DI COMO STAZIONE APPALTANTE PROVINCIALE DI COMO Via Borgo Vico, 148 22100 COMO 80004650133 cod. AUSA 0000543078 - 031230462 e-mail pec DISCIPLINARE DI GARA RELATIVO ALLA PROCEDURA APERTA PER LA CONCESSIONE APPALTO CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA, GESTIONE E RISCOSSIONE DEI BUONI PASTO, PER LA SCUOLA DELL INFANZIA E LA SCUOLA PRIMARIA DEL COMUNE DI MONTORFANO ANNI SCOLASTICI 2016/2017 2017/2018 CON EVENTUALE RINNOVO PER GLI ANNI SCOLASTICI 2018/2019 E 2019/2020.

2 CIG:6708868D00 1. PREMESSA Gara a procedura aperta, ai sensi dell'art. 60 D. Lgs. 50/2016, con Bando di gara inviato per la pubblicazione sulla GURI. Il presente Disciplinare di Gara, che costituisce parte integrante del Bando di gara, regola le modalit di partecipazione alla gara avente ad oggetto la concessione del servizio di ristorazione scolastica, come meglio specificato nel Capitolato Speciale di Appalto. In considerazione di ci , gli operatori economici interessati dovranno formulare la propria offerta, redatta in lingua italiana, alle condizioni, termini e modalit di seguito descritti.

3 La presente procedura viene svolta dalla STAZIONE APPALTANTE Provinciale di Como (d ora in poi SAP) per conto e nell interesse del Comune di Montorfano ai sensi dell art. 37 comma 4 lettera c) del 50/2016 A seguito dell aggiudicazione definitiva, la stipulazione del contratto e la sua esecuzione in qualit di committente sar gestita direttamente dal Comune. CANALI DI COMUNICAZIONE PRIVILEGIATI ai sensi dell art. 52 del 50/2016: e-mail: e Ai sensi dell art. 52 del 50/2016, si avvisa che tutte le comunicazioni inerenti il procedimento di affidamento della presente gara verranno effettuate all indirizzo di posta elettronica certificata che il concorrente deve indicare nella documentazione di gara.

4 2. STAZIONE APPALTANTE STAZIONE APPALTANTE PROVINCIALE DI COMO -Via Borgo Vico n. 148 -22100 COMO telefono 031/230111- indirizzo internet 3. OGGETTO E LUOGO DELL'APPALTO L'appalto consiste nella concessione del servizio di ristorazione scolastica del Comune di Montorfano nelle diverse fasi di preparazione, approvvigionamento e somministrazione dei pasti, predisposizione dei tavoli, pulizia e riassetto di tutti i locali utilizzati per l espletamento del servizio. La concessione prevede altres , a cura della Concessionaria, la fornitura e la gestione di un sistema automatizzato per iscrizioni, rilevazioni, prenotazioni e riscossione costo pasti, nonch gestione automatizzata pagamento buoni pasto in forma elettronica ad operatore economico qualificato nella ristorazione collettiva specializzata ai sensi dell art.

5 144 del 50/2016. Il servizio avr luogo presso la cucina della scuola dell Infanzia ed il refettorio della Scuola Primaria di Montorfano 4. DURATA DEL CONTRATTO Il contratto avr la durata di 2 anni (due), e precisamente per gli anni scolastici 2016/2017, 2017/2018, in conformit al calendario scolastico adottato dall Istituto Comprensivo destinatario del servizio, con facolt di affidamento diretto (ripetizione), per gli anni scolastici 2018/2019 e 2019/2020, laddove il Comune di Montorfano ravvisi un preminente interesse pubblico e lo svolgimento del servizio dell operatore economico stesso sia stato rispettoso di tutti i criteri di qualit , richiesti nel primo biennio e non vi siano state contestazioni rilevanti, ai fini della qualit , efficacia ed efficienza nel corso del periodo del presente appalto.

6 5. PRESTAZIONI A CARICO DELL' OPERATORE ECONOMICO APPALTATORE L operatore economico assumer a suo carico le prestazioni di cui al precedente articolo 3) del presente disciplinare e tutte le prestazioni che gli competono espressamente indicate nel Capitolato Speciale d'Appalto e nel DUVRI. 6. VALORE DELL'APPALTO L'importo totale presunto quantificato pari a ,00 (di cui e ,00 relativi ai costi per la sicurezza non soggetti a ribasso) - numero pasti annuale presunto ,00. L'importo indicato si intende al netto dell' ed comprensivo dell eventuale periodo di ulteriore affidamento ai sensi 63 c.

7 5 del 50/2016 ( 4,50 x n. pasti annui x anni). L importo indicato si intende comunque non impegnativo, in quanto l importo definitivo sar determinato dal totale dei pasti che di fatto si renderanno necessari. 7. PREZZI UNITARI A BASE DI GARA L'importo a base di gara fissato in: - 4,50 a pasto per gli alunni della scuola dell infanzia, primaria e secondaria, di cui 4,454 IVA esclusa, assoggettabili a ribasso e 0,046 per oneri di sicurezza non soggetti a ribasso. 8. CONDIZIONI DI AMMISSIONE REQUISITI DI ORDINE GENERALE Sono ammessi a partecipare alla gara i soggetti di cui all'art.

8 45 del 50/2016 nel rispetto di quanto stabilito dagli articoli 45, 47, 48 e della medesima norma, in possesso dei requisiti di qualificazione prescritti dal successivo articolo del presente Disciplinare, costituiti da: a) operatori economici con idoneit individuale di cui alle lettere a) (imprenditori individuali anche artigiani, societ commerciali, societ cooperative), b) (consorzi tra societ cooperative e consorzi tra imprese artigiane), c) (consorzi stabili), dell'art. 45, comma 2 del 50/2016; b) operatori economici con idoneit plurisoggettiva di cui alle lettere d) (raggruppamenti temporanei di concorrenti), e) (consorzi ordinari di concorrenti), f) (aggregazioni tra le imprese aderenti al contratto di rete, g) (gruppo europeo di interesse economico), dell'art.

9 45, comma 2 del 50/2016, oppure da imprese che intendano riunirsi o consorziarsi ai sensi dell'art. 48, comma 8, del 50/2016; c) operatori economici con sede in altri Stati membri dell Unione Europea, alle condizioni di cui all art. 45 del 50/2016 e di cui all art. 62, del DPR 207/2010, nonch del presente Disciplinare Saranno ammessi a partecipare gli operatori economici che dichiareranno le seguenti condizioni: -Inesistenza delle cause di esclusione di cui all'art. 80 DLgs. 19 aprile 2016 n. 50; REQUISITI DI ORDINE SPECIALE Requisiti di idoneit professionale - Iscrizione alla Camera di Commercio per attivit coincidente con quella oggetto del presente appalto, nonch , se societ cooperativa o consorzio, iscrizione agli albi e registri previsti dalla normativa vigente.

10 Capacit Economica e Finanziaria : Le caratteristiche e la natura dell appalto richiedono che l operatore economico dimostri la produzione di un fatturato che ne attesti la capacit finanziaria, quale indicatore di effettiva operativit industriale. L operatore economico dovr pertanto dimostrare: a) possesso di un fatturato minimo annuo per ciascun anno relativamente agli esercizi 2013/2014/2015, per un importo complessivo almeno pari al valore stimato dell appalto, di cui almeno il 70% conseguito nel settore di attivit oggetto dell appalto (ristorazione collettiva).