Tabella 1 GRANDEZZE FISICHE: SIMBOLI E UNITÀ DI MISURA ...

1 Ogni grandezza fisica associata a un simbolo, in corsivo o in lettera dell alfabeto greco. La Tabella riporta alcuni dei SIMBOLI usati in Chimica e Fisica e le corrispondenti unit A2 Appendice 1 978-88-08-06139-3 Tabella 1 SIMBOLI e unit di MISURA comuni delle GRANDEZZE fi siche (continua)SimboloGrandezza fi sicaUnit SIeFGhHIi[J]kkbkfkHKKaKbKcKfKMKpKpsKwl, LmMNnpPPXqQrRSstt TUvVwxAYZcarica elementareforzaenergia libera di Gibbsaltezzaentalpiaenergia di ionizzazioneintensit di corrente (elettrica)

2 Fattore imolarit costante cineticacostante di disintegrazionecostante ebullioscopicacostante crioscopicacostante della legge di Henrycostante di equilibriocostante di acidit costante di basicit costante di equilibriocostante di formazionecostante di Michaeliscostante di equilibrioprodotto di solubilit costante di autoprotolisi dell acqualunghezzamassamassa molarenumero di entit quantit di sostanzamomento linearepressionepressione parzialecalorecarica elettricaquoziente di reazioneeffi cacia biologica relativaraggiofunzione d onda radialeentropiasolubilit molaresolubilit molare adimensionaletempotempo di dimezzamentotemperatura assolutaenergia internavelocit volumelavorofrazione molarefunzione d onda angolarefattore di compressionenumero atomicoCNJmJJ!

3 Mol"1 (kJ!mol"1)A (C!s"1)"mol!L"1, M(dipende dall ordine)s"1K!kg!mol"1K!kg!mol"1atm!kg!mol "1"""""mol!L"1"""mkgkg!mol"1 (g!mol"1)"molkg!m!s"1 PaPaJC""mm"3/2J!K"1mol!L"1"ssKJm!s"1m3 (L)J"""" Tabella 2 Pedici dei simboliPediceSignifi catoEsempio (unit )aambacidoambientecostante di acidit , Kavariazione entropica dell ambiente, Samb (J!K"1)(continua) GRANDEZZE FISICHE: SIMBOLI E UNIT DI MISURA Chimica Analitica - Corso di Laurea in Tecnologie Alimentari 2019/20 I SIMBOLI si possono modificare accompagnandovi pedici, come si mette in evidenza nella Tabella GRANDEZZE FISICHE.

4 SIMBOLI E UNIT DI MISURA SIMBOLI , unit di MISURA e tecniche matematiche A3 978-88-08-06139-3 Tabella 2 Pedici dei SIMBOLI (continua)PediceSignifi catoEsempio (unit )bBlegameceffusHInJKLmMmixPPpsrssolsubto tVvapwX0baseebollizionelegamelegameconce ntrazionecombustionecriticanon espansivoformazionecongelamentofusioneHe nryindicatoresostanzacineticareticolarem olareMichaelismescolamentopotenzialepres sione costanteprodotto di solubilit reazionespecifi casoluzionesublimazionetotalevolume costantevaporizzazioneacquasostanzainizi alestato fondamentalecostante di basicit , Kbtemperatura di ebollizione, Tb (K)entalpia di legame, HB (kJ!)

5 Mol"1)energia di legame, Elegame (eV)costante di equilibrio, Kcentalpia di combustione, Hc (kJ!mol"1)temperatura critica, Tc (K)lavoro elettrico, we (J)entalpia di formazione, Hf (kJ!mol"1)costante di formazione, Kftempertura di congelamento, Tf (K)entalpia di fusione, Hfus (kJ!mol"1)costante di Henry, kHcostante dell indicatore, KInpressione parziale, PJ (bar, atm)energia cinetica, EK (J)entalpia reticolare, HL (kJ!mol"1)volume molare, Vm # V/n (m3!mol"1)costante di Michaelis, KMentalpia di mescolamento, Hmix (kJ!

6 Mol"1)energia potenziale, EP (J)capacit termica a pressione costante, CP (J!K"1)prodotto di solubilit , Kpsentalpia di reazione, Hr (kJ!mol"1)capacit termica specifi ca, Cs # C/m (J!K"1!g"1)entalpia di dissoluzione, Hsol (kJ!mol"1)entalpia di sublimazione, Hsub (kJ!mol"1)variazione entropica totale, Stot (J!K"1)capacit termica a volume costante, CV (J!K"1)entalpia di vaporizzazione, Hvap (kJ!mol"1)costante di autoprotolisi dell acqua, Kwpressione parziale, PX (bar, atm)concentrazione iniziale, [A]0funzione d onda, c01B LE UNIT DI MISURA E LA LORO CONVERSIONELe GRANDEZZE fi siche si riportano come multipli di una deter-minata unit di MISURA :grandezza fi sica # valore numerico $ unit di misuraUna lunghezza, per esempio, si pu esprimere come multiplo dell unit di lunghezza, il metro, m; quindi si scriver l # 2,0 m.

7 Le unit di MISURA si denotano tutte mediante le lettere dell alfabeto in tondo, come m per metro e s per secondo. Il Syst me International (SI) una forma internazional-mente accettata del sistema metrico. Esso defi nisce sette uni-t di MISURA fondamentali, sulla base delle quali possibile esprimere tutte le GRANDEZZE fi siche:metro, m Il metro, unit di MISURA della lunghezza, la lunghezza del percorso compiuto dalla luce durante l intervallo di tempo di 1/299 792 458 , kg Il kilogrammo, unit di MISURA della massa, la massa di un cilindro campione conservato in un laboratorio , s Il secondo, l unit di MISURA del tempo, uguale a 9 192 631 770 periodi di una determinata tran-sizione spettrale dell atomo del cesio , A L ampere.

8 Unit di MISURA dell intensit di corrente elettrica, si defi nisce in funzione della forza eser-citata tra due fi li paralleli percorsi da , K Il kelvin, unit di MISURA della temperatura, vale 1/273,16 della temperatura assoluta del punto triplo dell , mol La mole, unit di MISURA della quantit di sostanza, appunto la quantit di sostanza che contiene tante entit (specifi cate) quanti atomi costituiscono esat-tamente 12 g di carbonio , cd La candela, unit di MISURA dell intensit luminosa, si defi nisce in funzione di una sorgente accu-ratamente specifi cata.

9 In questo testo non abbiamo fatto uso della unit di MISURA pu essere modifi cata da uno dei prefi ssi elencati nella Tabella 3, che denotano moltiplicazione o divisione per una potenza di 10 dell unit stessa. Ad esem-pio, 1 mm # 10"3 m e 1 MK # 106 Appendice 1 978-88-08-06139-3 Tabella 1 SIMBOLI e unit di MISURA comuni delle GRANDEZZE fi siche (continua)SimboloGrandezza fi sicaUnit SIeFGhHIi[J]kkbkfkHKKaKbKcKfKMKpKpsKwl, LmMNnpPPXqQrRSstt TUvVwxAYZcarica elementareforzaenergia libera di Gibbsaltezzaentalpiaenergia di ionizzazioneintensit di corrente (elettrica)

10 Fattore imolarit costante cineticacostante di disintegrazionecostante ebullioscopicacostante crioscopicacostante della legge di Henrycostante di equilibriocostante di acidit costante di basicit costante di equilibriocostante di formazionecostante di Michaeliscostante di equilibrioprodotto di solubilit costante di autoprotolisi dell acqualunghezzamassamassa molarenumero di entit quantit di sostanzamomento linearepressionepressione parzialecalorecarica elettricaquoziente di reazioneeffi cacia biologica relativaraggiofunzione d onda radialeentropiasolubilit molaresolubilit molare adimensionaletempotempo di dimezzamentotemperatura assolutaenergia internavelocit volumelavorofrazione molarefunzione d onda angolarefattore di compressionenumero atomicoCNJmJJ!