TABLA DE ALMACENAMIENTO EN REFRIGERADOR Y …

1 TABLA DE ALMACENAMIENTO EN REFRIGERADOR Y CONGELADOR Estos l mites de tiempo breves pero seguros ayudar n a mantener los alimentos refrigerados a 40 F (4 C), para que no se echen a perder ni sean peligrosos. Dado que las fechas de los productos no constituyen una gu a para el uso seguro de dichos productos, consulte esta TABLA y siga los siguientes consejos. Compre el producto antes de la fecha vender antes del o la fecha de vencimiento. Siga las recomendaciones de manipulaci n incluidas en el producto. Mantenga la carne de res y el pollo en el envase hasta el momento de usarla.

2 Si congela carne de res y el pollo en el envase original durante m s de 2 meses, c bralos con un papel aluminio herm tico resistente, envoltorio pl stico o con papel para congelador; o bien coloque el envase dentro de una bolsa de pl stico. Dado que congelar alimentos a una temperatura de 0 F (-18 C) los mantiene seguros por tiempo indefinido, los siguientes tiempos de ALMACENAMIENTO recomendados se proporcionan s lo por motivos de calidad. Producto REFRIGERADOR CongeladorHuevos Frescos, con c scara 3 - 5 semanas No congelarYemas y claras crudas 2 - 4 d as 1 a oDuros 1 semana No se congelan bienHuevos pasteurizados l quidos o sustitutos de huevos abiertos 3 d as No congelar cerrados 10 d as 1 a oComidas listas para calentar, guisos congelados Mantenerlos congelados hasta el momento de calentarlos 3 - 4 mesesProductos de fiambrer a y envasados al vac oBistecs 3 - 5 d as 6 - 12 mesesEnsaladas con huevos, pollo,Chuletas 3 - 5 d as 4 - 6 meses at n, jam n.

3 MacarronesCarne para asar 3 - 5 d as 4 - 12 meses preparadas en la tiendaInteriores (lengua, ri ones, (o en el hogar) 3 - 5 d as No se congelan bien h gado, coraz n, tripas) 1 - 2 d as 3 - 4 mesesChuletas de cerdo y de cordero prerrellenas, pechugas de polloSobras de carne de res rellenas c/aderezo 1 d a No se congelan bienCarne de res cocida y platosComidas r pidas preparadas de carne de res 3 - 4 d as 2 - 3 meses en la tienda 3 - 4 d as No se congelan bienSalsa y caldo de carne 1 - 2 d as 2 - 3 mesesComidas envasadasCarne de pollo fresca al vac o de marcasPollo o pavo, entero 1 - 2 d as 1 a o comerciales con selloPollo o pavo, presas 1 - 2 d as 9 meses del USDA.

4 Cerradas 2 semanas No se congelan bienMenudos 1 - 2 d as 3 - 4 mesesHamburguesas, carne molida y carne para guiso crudas Sobras de pollo cocidoHamburguesas y carnePollo frito 3 - 4 d as 4 meses para guiso 1 - 2 d as 3 - 4 mesesPlatos de pollo cocido 3 - 4 d as 4 - 6 mesesPavo, ternera, cerdo y En trozos, sin condimentos 3 - 4 d as 4 meses cordero molidos 1 - 2 d as 3 - 4 mesesTrozos cubiertos conJam n, carne de res en conserva caldo, salsa 3 - 4 d as 6 mesesCarne de res en conservaTrocitos de pollo, en bolsa en escabeche 5 - 7 d as Escurrida, 1 mes hamburguesas de pollo 3 - 4 d as 1 - 3 mesesJam n, en lata, con etiquetaPescados y mariscos Mantener refrigerado (Keep Refrigerated)

5 ,Pescados magros 1 - 2 d as 6 - 8 meses cerrado 6 - 9 meses No congelarPescados grasos 1 - 2 d as 2 - 3 meses abierto 3 - 5 d as 1 - 2 mesesPescado cocido 3 - 4 d as 4 - 6 mesesJam n, bien cocido, entero 7 d as 1 - 2 mesesPescado ahumado 14 d as 2 mesesJam n, bien cocido, mitad 3 - 5 d as 1 - 2 mesesCamarones, ostiones, langostaJam n, bien cocido, y calamares frescos 1 - 2 d as 3 - 6 meses rebanadas 3 - 4 d as 1 - 2 mesesPescados enlatados despu s de abrir fuera de la lataSalchichas y fiambres (en envoltorio para congelador) (Productos de despensa, 3 - 4 d as 2 mesesSalchichas, 5 a os)

6 Envase abierto 1 semana 1 - 2 meses envase cerrado 2 semanas 1 - 2 mesesFiambres, envase abierto 3 - 5 d as 1 - 2 meses envase cerrado 2 semanas 1 - 2 mesesmarzo 2018 Product Refrigerator FreezerSopas y guisosCon verduras o carne de res y mezclas de estos alimentos 3 - 4 d as 2 - 3 mesesTocino y salchichas Tocino Salchichas, carne cruda de cerdo, res, pollo o pavo Salchichas ahumadas para desayuno, hamburguesas 7 d as 1 - 2 d as 7 d as 1 mes1 - 2 meses1 - 2 mesesCarne de res fresca(Carne de res, ternera, cordero y cerdo)