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Alimentación y nutrición: repercusión en la salud y ...
56 Nutr. cl n. diet. hosp. 2013; 33(2):56-65 Art culo de Revisi nAlimentaci n y nutrici n: repercusi n en la salud y belleza de la pielDiet and nutrition: effects on the skin beauty and health Puerto Caballero, L.; Tejero Garc a, nica Mediestetic. : 10/Marzo/2013. Aceptado: 10/Junio/2013 RESUMENCl sicamente, se ha postulado acerca de la posiblerelaci n entre la salud y la alimentaci n. A finales delsiglo XX se comienza a considerar que la alimentaci n,adem s de un papel nutricional, podr a tener un papelfundamental en la prevenci n de enfermedades cr ni-cas y degenerativas, as como en el mantenimiento dela los trabajos de Kaimal, est bien establecidoque el d ficit de algunos nutrientes provoca enferme-dades que afectan a la piel, como la pelagra en el d -ficit de niacina. Sin embargo, en otras patolog as der-matol gicas existe una gran controversia acerca delpapel que podr a jugar la alimentaci n tanto en su pre-venci n como en tratamiento coadyuvante.
tre la dieta y la salud de la piel. Tanto en patologías der-matológicas (dermatitis herpetiforme, psoriasis, etc) como en el cuidado y bienestar de una piel sana. Tanto en déficits carenciales como en superavits (hipervitami-nosis, obesidad). Así como la implicación de la dieta en el envejecimiento y el antienvejecimiento cutáneo.
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