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Cours de Biochimie: 3ème année pharmacie …
Cours de Biochimie: 3 me ann e pharmacie M tabolisme des glucides 1 M tabolisme des glucides I-Mise en place g n rale Les glucides ont diff rents r le au sein de l organisme : production nerg tique ou mise en r serve, synth se de glycoprot ines et de macromol cules (GAG, ..), synth se des nucl otides (ribose et NADPH), puration des produits insolubles et toxiques, interrelation m tabolique. 1-Sch ma g n ral de l assimilation des glucides alimentaires L amidon v g tal et le glycog ne animal constituent la plus grande part de notre alimentation. Tous deux sont de hauts polym res d hydrates de carbone qui sont d grad s en glucose. En raison du r le central du glucose dans l organisme animal, son m tabolisme figure au premier plan de ce chapitre. La d gradation du glucose en pyruvate, la glycolyse, occupe une place importante dans la biochimie cellulaire.
Cours de Biochimie: 3ème année pharmacie Métabolisme des glucides 3 respiration peuttransformer l’énergie redox associée au NADH,H+en énergie associée à la liaison
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