Las vitaminas son nutrientes que el organismo no puede ...

Las vitaminas son nutrientes que el organismo no puede sintetizar y son esenciales, en muy peque as cantidades, para el metabolismo normal de otros nutrientes . Como el organismo no las puede sintetizar, deben ser provistas por la alimentaci n diaria. El t r mi no vi ta mi na fue pro pues pe que as, com pa ra das con las de to, por pri me ra vez, por el qu mi co otros nu trien tes. El or ga nis mo las po la co Ca si mi ro Funk, quien iden ti ne ce si ta tam bi n en can ti da des muy fi c una sus tan cia que cu ra ba en fer pe que as y son ab so lu ta men te esen . me da des co mo una ami na vi tal y cia les pa ra su fun cio na mien to, su de all su nom bre de vi ta mi na. man te ni mien to y su cre ci mien to.

La vitamina A es necesaria para la buena visión y una piel sana. En los niños, ayuda en el crecimiento y los proteje de infecciones. 2. Los vegetales como las espinacas, la mostaza, la zanahoria, el bróco-li y el ayote sazón son ricos en vita-mina A. Cómalos con frecuencia.

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