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Les fibres alimentaires : définitions, méthodes de dosage ...

Les fibres alimentaires : d finitions, m thodes de dosage , all gations nutritionnelles. Rapport du comit d experts sp cialis Nutrition humaine Dietary fibre: definitions, analysis and nutrition claims Report of the Specialist Expert Committee on Human Nutrition - 2 - Sommaire/Contents Les fibres alimentaires : d finitions, m thodes de dosage , all gations nutritionnelles. Rapport du comit d experts sp cialis Nutrition Dietary fibre: definitions, analysis and nutrition claims Report of the Specialist Expert Committee on Human - 3 - - 4 - Les fibres alimentaires : d finitions, m thodes de dosage , all gations nutritionnelles. Rapport du comit d experts sp cialis Nutrition humaine du 24 septembre 2002 Rapporteur : Martine Champ - 5 - - 6 - SOMMAIRE Introduction I - Rappel de la saisine II - D finition des fibres alimentaires D finition propos e par le Groupe de travail Brefs rappels sur les d finitions des fibres alimentaires Les arguments qui ont conduit la proposition mentionn e en Liste des polym res glucidiques synth tiques (DP 3) admis ( ce jour) dans la d finition des fibres alimentaires Les ( ventu)

méthode de dosage appropriée, dans le cadre de la détermination des allégations nutritionnelles « source », « riche » et « très riche » en fibres sur l’étiquetage ou dans la publicité des denrées alimentaires en vue de la prochaine session du Comité Nutrition de la commission de Codex Alimentarius de novembre 2002. Article 2.

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