Transcription of Pruebas Bioquímicas - UNAM
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Pruebas Bioquímicas - UNAM
Pruebas bioqu micasDeterminan la actividad metab lica de una cepa pura. Son empleadas principalmente la identificaci n y clasificaci n de bacterias y hongos. Pruebas bioqu micasSe pueden resumir en los siguientes puntos: Sustrato (contenido en el medio de cultivo) Enzima o v a metab lica (secretada o en el interior del microorganismo) Producto Revelador y/o indicador (aunque algunas no los emplean)E + S ES E + PE + S E + S ES ES E + PE + PLos fundamentos completos de estas Pruebas y dem s informaci n pueden encontrarlos en el libro: Pruebas bioqu micas para la identificaci n de bacterias de importancia cl nicade Jean F.
Lactosa Ácidos Mixtos Pico de flauta ácido y fondo ácido Péptidos Aminas No fermenta O2 pH = 7.4 •Las bacterias incapaces de fermentar utilizan las peptonas y liberan aminas que alcalinizan todo el medio. •Las bacterias que solo fermentan la glucosa, inicialmente también utilizan
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