Transcription of torrefazione caffè - EBNA
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Manualedi correttaprassi igienicaper il settoreartigianale dellatorrefazione caff copia approvata dal Ministero della Sanit in data 11/01/1999 FEDAL-CONFARTIGIANATOFLAI-CGILFIAAL-CNAF AT-CISLCASAUILA-UILCLAAIM anuali di corretta prassi igienica per il settore alimentazione artigianatoQuesto progetto stato realizzato dall EBER che ha incaricato un gruppo di esperti composto daUmberto Magnani,Maria Giovanna Randi,Giampiero progetto sezione relativa al comparto torrefazione caff stata redatta dalDott. Umberto Magnani del Servizio Veterinario AUSL di Reggio Ente Bilaterale Nazionale Artigianato (EBNA) ha curato il coordinamento dell intera collanae ha predisposto le operazioni relative alla validazione da parte del Ministero della Sanit.
manuale di corretta prassi igienica per il settore artigianale della torrefazione caffè copia approvata dal Ministero della Sanità in data 11/01/1999
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