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TP6 : Les enzymes : des mol cules qui conditionnent le m tabolismeUne cellule utilise la mati re premi re puis e dans leur milieu en la transformant gr ce des r actions biochimiques : c est ce que l onappelle son m tabolisme. Cependant toutes les cellules n ont pas le m me m macromol cules produites par les cellules, peuvent agir comme acc l rateur (catalyseur) des r actions biochimiques : ce sont : Comment les enzymes d une cellule conditionnent son m tabolisme ?Activit 1 : Fabrication de la m lanine in vitro : La m lanine est un pigment brun qui donne la coloration la peau humaine. La production de m lanine s effectue dans descellules sp cialis e les m lanocytes. Cette synth se consiste en une succession de r actions biochimiques. La tyrosine (produit de d part) qui provient de ladigestion d aliments, va tre transform par une voie m tabolique en m lanine (produit final).Produit de d partProduit final TYROSINEM LANINEENZYME : TYROSINASELa tyrosine est une enzyme qui est indispensable pour transformer dans la cellule le produit de d part en produit : - Pr lever le blanc du champignon sans prendre les lamelles fonc Broyer les champignons dans le mortier avec 20 mL d eau froide, et un peu de sable.
l’incapacité des cellules à produire des enzymes fonctionnelles. C’est le cas par exemple de la phénylcétonurie et de l’albinisme. Documents issus du livre Bordas (Ed. 2019, pp67) A partir de l’étude de ces documents , expliquez les mécanismes responsables des symptômes associés à ces deux anomalies.
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