El Sistema Agroforestal Quesungual - fao.org

1 El Sistema Agroforestal QuesungualUna opci n para el manejo de suelos en zonas secas de laderaOrganizaci n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci n (FAO) Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia Todos los derechos reservados. Se autoriza la reproducci n y difusi n de material contenido en este producto para fines educativos u otros fines no comerciales sin previa autorizaci n escrita de los titulares de los derechos de autor, siempre que se especifique claramente la proh be la reproducci n del material contenido en este producto informativo para venta u otros fines comerciales sin previa autorizaci n escrita de los titulares de los derechos de autor. Las peticiones para obtener tal autorizaci n deber n dirigirse a la Representaci n de FAO en Honduras, Col. Palmira, Ave. Juan Lindo, Sendero Guyana, Casa No. 2450, Tegucigalpa, Honduras, o por correo electr nico a FAO 2005 Sistema de Extensi n Lempira (SEL)Responsables: Liliana Fern ndez Edgardo NavarroOrientaci n y revisi n t cnica: German FloresEdici n al cuidado de: Roger ArguetaEdici n: noviembre de 2005 Dise o gr fico: ComunicaFotograf a: Conrado G mez Juli n Carraz n Roger ArguetaImpresi n: Litograf a L pezTiraje.

2 500 ejemplaresImpreso y hecho en Honduras ndice Abreviaturas y acr nimos / 5 Presentaci n / 7 Introducci n / 9 Cap tulo 1 Situaci n original / 10 Cap tulo 2 El contexto / 12 Contexto nacional / 12 Descripci n general del Departamento / 14 Descripci n general de la zona sur de Lempira antes del desarrollo de la experiencia / 15Pr cticas agr colas propias de la zona sur de Lempira / 16 Asistencia para el desarrollo agr cola en el sur de Lempira / 17 Contexto legal / 18 Cap tulo 3 Planteamiento inicial / 20 Objetivos del componente de agricultura sostenible / 20 Metas y resultados previstos para el componente de agricultura sostenible12 / 20 Cap tulo 4 Desarrollo de la experiencia / 22 Identificaci n del Sistema / 22 Mejoramiento y validaci n del Sistema / 22 Adopci n masiva / 25 Valor agregado del Sistema Quesungual / 27 Los actores y sus aportes / 28 Cap tulo 5 El Sistema Agroforestal Quesungual / 30 Descripci n / 30 Proceso para el establecimiento del Sistema Quesungual / 30 Cap tulo 6 Resultados / 351.

3 Producci n y productividad / 352. Reducci n de la erosi n / 363. Fertilidad del suelo / 364. Retenci n de humedad / 375. Resultados econ micos del Sistema / 386. Resultados sociales del Sistema / 387. Resultados en la seguridad alimentaria / 388. Resultados ambientales / 399. Masificaci n del Sistema / 3910. Recuperaci n y adecuaci n de una pr ctica ancestral local / 3911. Mejoramiento de las condiciones de vida de las familias / 39 Cap tulo 7 Factores influyentes / 40 Factores internos positivos / 40 Factores externos positivos / 40 Factores negativos / 41 Cap tulo 8 Lecciones aprendidas / 42El Sistema Quesungual y sus relaciones / 42 Beneficios y desventajas del Sistema Quesungual / 42 Seguridad alimentaria / 43 Producci n y productividad / 44 Adopci n / 44 Difusi n / 45 Cap tulo 9 Condiciones de sostenibilidad / 46 Sostenibilidad social / 46 Sostenibilidad econ mica / 46 Sostenibilidad ambiental / 46 Anexos / 47 Bibliograf a / 495 Abreviaturas y acr nimosCAL Comit Agr cola LocalCASM Comisi n de Acci n Social MenonitaCCD Comisi n Cristiana de DesarrolloCENET Centro Nacional de Educaci n para el TrabajoCEPAL Comisi n Econ mica para Am rica Latina CIAT Centro Internacional de Agricultura

4 TropicalCODEM Consejo de Desarrollo ComunalCODECO Comit de Desarrollo ComunalCOCEPRADIL Consejo Central Pro Agua y Desarrollo Integral de LempiraCUPROFOR Centro de Utilizaci n y Promoci n de Productos ForestalesDICTA Direcci n de Ciencia y Tecnolog a AgropecuariaFAO Organizaci n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci nIDH ndice de Desarrollo HumanoPASOLAC Programa de Agricultura Sostenible en laderas de Centroamerica PESA Programa Especial para la Seguridad Alimentaria PRODERO Proyecto de Desarrollo Rural de OccidentePROLESUR Proyecto Lempira SurRESAL Red Europea de Seguridad Alimentaria SAG Secretar a de Agricultura y Ganader aSEL Sistema de Extensi n LempiraMIP Manejo Integrado de Plagas67 Presentaci nLa presente publicaci n es el resultado del proceso de sistematizaci n desarrollado por el Proyecto Sistema de Extensi n Lempira (SEL), en seguimiento al proceso de desarrollo del Sur del departamento de Lempira.

5 Esta experiencia de aumento de la productividad del suelo y reducci n de la vulnerabilidad ambiental en reas de inseguridad alimentaria del tr pico seco, es un ejemplo de c mo la interacci n de cono-cimientos locales por parte de los agricultores, m s el aporte continuo de los t cnicos en un procedi-miento de aprendizaje mutuo, puede ayudar a resolver los problemas de alimentaci n, seguridad en la producci n y revertir los procesos de degradaci n de la Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) en Honduras, en conjunto con la Secretar a de Agricultura y Ganader a del Estado de Honduras, con el apoyo t cnico de la Organizaci n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci n (FAO) y el financiamiento de los Pa ses Bajos y Espa a, ha querido contribuir para que esta experiencia se disemine con agricultores y t cnicos en reas similares de ecosistemas con largas estaciones secas tanto en Honduras como en territorios del rea centroamericana.

6 En este sentido ha conducido con su liderazgo y experiencia, el proceso de sis-tematizaci n y publicaci n del concepto Quesungual descrito en este este documento se detalla la forma en c mo se desarroll el Sistema Agroforestal Quesungual y su masiva adopci n por parte de los agricultores que con un enfoque de desarrollo participativo de tecno-log as y sistemas de producci n sostenibles, est contribuyendo al mejoramiento de la producci n de alimentos, el aumento de la vegetaci n y a la disponibilidad y el manejo del agua en las reas donde se implementa. En 1990, cuando se puso en marcha el Proyecto Lempira Sur, el 85 por ciento de la poblaci n viv a por debajo del umbral de pobreza y prevalec a una malnutrici n cr nica. Los recursos naturales sufr an un constante y acelerado proceso de deterioro producto de la agricultura migratoria basada en la tumba, roza y quema y por el avance vertiginoso de la frontera agr cola, con periodos de rotaciones cada vez m s cortos (2-3 a os), generando una p rdida acelerada del suelo y su fertilidad, cosechas escasas y vulnerabilidad a los cambios clim este periodo, el maicillo era el cultivo que m s se sembraba en la regi n por su tolerancia a la sequ a y su capacidad de extraer nutrientes del suelo, asegurando con ello la producci n y el suministro de alimentos a las familias.

7 Sin embargo, continuar con el Sistema de producci n acentuar a la inseguridad alimentaria y el siguiente paso: el abandono de las parcelas. Por estas y otras razones, el Proyecto Lempira Sur inici un proceso de validaci n de tecnolog as junto a los productores, con una estrategia de productividad y manejo de suelo y agua, considerando una secuencia en la introducci n de buenas pr cticas desde la no quema, manejo de rastrojo, arreglo es-pacial, distanciamiento de siembra, barreras vivas hasta el establecimiento del Sistema agrofestal que aqu describimos. En su conjunto, estas tecnolog as contribuyen a reducir la erosi n, mantienen y/o mejoran la fertilidad, aumentan el contenido de humedad en el suelo y la biodiversidad, permitiendo a los cultivos resistir per odos largos de sequ a hasta de cuarenta d as, garantizando la producci n de los cultivos de ma z, sorgo y frijol para la seguridad alimentaria de las la regi n del Sur del departamento de Lempira, el Sistema Agroforestal Quesungual ha contribuido a aumentar la disponibilidad de humedad en el mes de abril, considerado el m s seco del a o en la zona, de un 8% a un 29% de humedad gravim trica.

8 Por ser un producto de la interacci n del conocimiento local y el aporte t cnico, el Sistema Agrofores-tal Quesungual re ne el abanico de buenas pr cticas implementadas en el manejo de suelo y agua, que contribuye, adem s, a la diversificaci n con otros cultivos con fines alimenticios y agroindustriales, a la estabilizaci n del productor en la parcela en forma permanente en la misma tierra y a generar espa-cio para la regeneraci n natural de las microcuencas al aumentar la productividad agr cola. El Sistema fue puesto a prueba con el fen meno del Ni o en 1997 con reducci n en la producci n esperada de granos b sicos de 15% aproximadamente, y en 1998 con el Hurac n Mitch, donde los productores de la zona sur del departamento de Lempira suministraron toneladas de alimento a otras zonas del pa s. Estos dos fen menos naturales resultaron ser la prueba m xima de resiliencia y contribuyeron en parte a la difusi n del otro lado, recientemente se ha observado una fuerte tendencia a la integraci n de la ganader a al Sistema Quesungual .

9 Una vez que se cosecha, se introduce el ganado para que consuma los rastrojos de ma z y maicillo, as como el ramoneo de especies leguminosas, cuidando siempre de conservar un buen porcentaje de rastrojo en la parcela ya que no es la ganader a la que deteriora el suelo sino que la falta de cobertura a la superficie del mismo; estudios de compactaci n de suelos en Lempira nos han demostrado esto. Cuando el Sistema pasa a ser utilizado por el ganado se convierte en un Sistema silvopastoril y no este documento de sistematizaci n, se registra la relaci n directa de la puesta en marcha del Sistema Agroforestal con la capacidad de ahorro y de pago de pr stamos orientados a la producci n, diversificaci n, almacenamiento de granos y proyectos sociales, lo que ha fortalecido el Sistema finan-ciero Sistema Agroforestal Quesungual ha ense ado mucho, sin embargo no es un Sistema cerrado, sino que a n permanece din mico.

10 Se le puede agregar, quitar y adaptar las buenas pr cticas que contribuyan a la productividad y protecci n del suelo. Varias investigaciones est n siendo desarrolladas en torno a la experiencia que podr n incorporar sucesivamente otros aspectos en los campos de microbiolog a, f sica y fertilidad de , queremos agradecer a las familias beneficiarias, a los extensionistas, a los t cnicos del proyecto Lempira Sur, SEL, PESA y a las autoridades e instituciones y organizaciones locales, sin cuyo apoyo no hubiese sido posible alcanzar los cambios que han permitido una mayor seguridad alimentaria, combate a la pobreza y reducci n de la vulnerabilidad a los cambios clim L. PaulRepresentante de la FAO en HondurasGerman FloresDirector Nacional PESA/SEL9 Introducci nLos frecuentes periodos de sequ a que se viven a nivel nacio-nal y que afectan con mayor intensidad al sector agr cola, han generado impactos negativos a la econom a nacional y en la seguridad alimentaria, en especial a los peque os producto-res ubicados en zonas de ladera.